Die Küche in Russland ist nicht nur ein mit Haushaltsgeräten ausgestatteter Nebenraum, nicht nur ein Essbereich. Dies ist der Herd des Hauses, wo Gemütlichkeit und Komfort herrschen, ein Ort der Kommunikation, der Offenheit fördert.
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Über die Notwendigkeit einer Layoutzeichnung
Bei der Installation von Wasserversorgung, Kanalisation, Heizung, Stromversorgungsnetzen sowie der Installation von Steckdosen für Küchenzeilen besteht kein Grund zur Eile. Zur Bestimmung des Standortes sollten Sie die Installationszeichnung als Grundlage verwenden, in der die Anschlusspunkte der Geräte genau angegeben sind.
Ohne ein solches Design ist es unmöglich, auch die Steckdosen richtig zu platzieren, die viele Geräte vom Kühlschrank bis zur Arbeitsplattenbeleuchtung mit Strom versorgen.
Die meisten davon sind fest angeschlossen, manche stehen in Gruppen, manche sind unter der Arbeitsplatte angebracht, manche sind hinter Schränken versteckt. Für die Lage der Gasleitung, des Fernsehkabels und des Internets ist eine genaue Einbindung erforderlich.
Besonderes Augenmerk sollte auf folgende Geräte gelegt werden: Geschirrspüler, Waschmaschine, Küchenspüle, die an die Wasserversorgung, Kanalisation und Elektrizität unter der Arbeitsfläche angeschlossen sind.
In der Küche kommen häufig neue Geräte zum Einsatz, für die im Vorfeld zusätzliche Optionen vorgesehen werden müssen.
Maße und Plan der Küchenfläche
Um ein Projekt zur Installation einer Kücheneinheit abzuschließen, wird eine Grundlage vorbereitet – eine Maßzeichnung des Raums. Es muss enthalten:
- einen Grundriss mit Angabe der Umfangsmaße, der Lage von Fenster- und Türöffnungen mit offenen Flügeln, Rohren und Heizgeräten, sofern diese bereits installiert sind (verdeckte Kommunikationen werden bei der Installation angegeben);
- Wandpläne mit Höhe und Breite, verschiedene Öffnungen, Heizungssystem (Verlegung der Kommunikation mit genauer Bezugnahme auf Wandausgänge, Schaltkästen, Lüftungsöffnungen, Gaseinlass (sofern vorhanden) werden angewendet).
Auf dieser Grundlage wird das Installationsprojekt unter Berücksichtigung der Regel des Goldenen Dreiecks (Herd – Spüle – Kühlschrank) durchgeführt, die eine richtige Platzierung der Geräte, einen bequemen Arbeitsablauf und eine angemessene Raumausnutzung ermöglicht.
Minimale Bewegungen zwischen den wichtigsten Küchengegenständen werden erreicht, wenn sich die Spüle in der Mitte des Arbeitsbereichs befindet und Herd und Kühlschrank an den Seiten auf Armlänge angebracht sind. Je nach Raumgröße können sie ein Dreieck bilden oder in einer Reihe stehen. Durch die Platzierung von Schränken dazwischen, deren Arbeitsplatten als Arbeitsflächen dienen, erhalten Sie eine komfortable Küche.
Bestimmen Sie die Höhe der Tischplatte
Die Arbeitsplatte ist der Hauptteil der Küchenzeile; Darauf werden Lebensmittel geschnitten und zubereitet. Vor 50 Jahren betrug die empfohlene Standardhöhe für eine Küchenarbeitsplatte 85 cm, ausgelegt für eine Frau mit einer durchschnittlichen Körpergröße von 163–170 cm.
Die Körpergröße moderner Frauen hat zugenommen. Neueste Forschungen in Physiologie und Ergonomie haben gezeigt, dass eine bequeme Tischplattenhöhe und eine optimale Platzierung der Module die Belastung einer Person um 30 % reduzieren können. Indem Sie die gleiche Arbeit in unterschiedlichen Positionen ausführen, können Sie halb so viele Muskeln beanspruchen.
Bei einer hohen Arbeitsfläche bleibt die Anzahl der beanspruchten Muskeln unverändert, der Kraftaufwand steigt jedoch – die Ermüdung setzt schnell ein.
Optimale Höhe der Küchenarbeitsplatte:
- bei einer Person bis 150 cm Körpergröße sind es 75-80 cm;
- 160-180 entsprechen 85-90;
- bei 180-200 ist eine Höhe von 1 m angenehm.
Im Internet finden Sie zahlreiche Empfehlungen zur Höhe dieses oder jenes Teils des Headsets. Eine zuverlässige Methode zur Entscheidungsfindung besteht darin, in ein Möbelgeschäft zu gehen, sich die Küchenarbeit an mehreren Möbelsets vorzustellen und herauszufinden, was am praktischsten ist.
Mehrstufige Arbeitsplatte – ein Schritt in Richtung Gesundheit
Es ist schwer, Stereotypen sofort loszuwerden – wir sind an Standard-Küchenarbeitsplatten auf gleicher Höhe gewöhnt. Eine atypische (nicht standardmäßige) Version eines Küchensets, bei der die Arbeitsvorgänge auf Tischen unterschiedlicher Höhe durchgeführt werden, erfreut sich immer größerer Beliebtheit.
Durch die Höhenverstellung der Arbeitstische sollen die beim Kochvorgang auf die Wirbelsäule wirkenden Kräfte reduziert und verteilt werden. Solche Möbel sind schwer zu finden, sie werden auf Bestellung gefertigt. Es ist originell, komfortabel und ergänzt das Interieur gut.
Die Arbeitsplatten zum Waschen und Schneiden können 5 cm höher als das empfohlene Niveau eingebaut werden. Dann erfordert die Arbeit weniger Kraftaufwand – beim Geschirrspülen und Schneiden von Lebensmitteln müssen Sie den Kopf nicht beugen. Durch die erhöhte Tischplatte können die Ellenbogen darauf abgelegt werden und so die Wirbelsäule entlastet werden.
Die Hauptarbeitsfläche – für so schwere Arbeiten wie das Schneiden von Fleisch, Gemüse und die Zubereitung von Teig, die erhebliche körperliche Anstrengung erfordern – wird 5 cm niedriger als der Standardwert eingestellt. Das Kochfeld ist auf gleicher Höhe eingebaut – die Hausfrau soll ohne Bücken in die Töpfe schauen können.
Die Anforderungen an die unterschiedlichen Höhen sollten auf die Person abgestimmt sein, die die Küchengeräte am häufigsten nutzt. Solche Tischplatten haben einen wesentlichen Vorteil: Wenn die Familienmitglieder unterschiedlich groß sind, ist für jeden, der kochen möchte, Komfort gewährleistet.
Headset-Parameter
Es gibt keine einheitlichen Standardgrößen für Kücheneinheiten, aber es gibt typische Wohnungen – „Chruschtschow-Ära“, „Stalin-Ära“, „Breschnew-Ära“. Ihre Abmessungen zwingen Möbelhersteller dazu, auf bestimmte Schablonen zurückzugreifen.
Die verkauften Möbelsets sind normalerweise auf die Maße eines solchen „Standard“-Hauses zugeschnitten, doch ein immer größerer Teil der Küchenmöbel wird heutzutage für einen bestimmten Raum und individuelle Anforderungen hergestellt.
Das Möbelset ist herkömmlicherweise in Ober- und Unterschränke unterteilt – Module mit standardisierten Abmessungen. Dies ist für Hersteller beim Einrichten von Produktionslinien praktisch. Auch die in den Unterschränken untergebrachten Einbaugeräte weisen Standardmaße auf. So beträgt die Tiefe der Schränke an der Seitenfläche 57 cm, die Türhöhe 72 cm, die Breite der Tischplatte 60–65 cm (unter Berücksichtigung der Heizungsrohre).
Die Türen der oberen Schrankreihe sind auf die gleichen 72 cm gefertigt. Die Gesamthöhe von Küchenmöbeln setzt sich aus diesen Maßen zusammen, unter Berücksichtigung des Abstands vom Boden (10–15 cm), der Dicke der Arbeitsplatte (4–5 cm) und der Höhe bis zu den darüber liegenden Aufsatzstücken.
Die typische Breite von Schränken mit einer Tür beträgt 30–50 cm, mit zwei Türen 60–100. Die Höhe des Moduls vom Boden bis zur Tischplatte beträgt 75–100 cm.
Die Hauptsache ist, die Harmonie zu wahren. die Schränke müssen sich ergänzen und dürfen sich nicht gegenseitig unterdrücken. Die oberen Abschnitte des Sets sollten kleiner sein als die darunter liegenden und eine Tiefe von nicht mehr als 30 cm aufweisen. Dies ermöglicht eine bequemere Nutzung der Tischplatte und vermeidet Kopfstöße beim Kochen.
Die Höhe der Küchenzeile sollte so bemessen sein, dass die Hausfrau die Regale problemlos erreichen kann. Der Abstand zwischen Unter- und Oberteil richtet sich nach der Körpergröße der Gastgeberin und beträgt in der Regel ca. 60 cm. Ein wesentlicher Bestandteil des Möbelsets sind Schubladen, die praktisch sind, mehrere Fächer haben und unter Berücksichtigung der Höhe vom Boden bis zur Tischplatte geplant sind. Es ist wünschenswert, dass die Höhe der unteren Module durch Füße angepasst werden kann.
Abschließend
Ein Küchenmöbelset sollte für die Gastgeberin eine Quelle des Stolzes sein und die Küche sollte der Mittelpunkt der Aufmerksamkeit für die ganze Familie sein. Komfort, Raumaufteilung, Beleuchtung – alles soll für gute Stimmung sorgen.
VIDEO: Arten der Küchenaufteilung. Welches soll ich wählen?
50 Fotoideen für die Küchengestaltung
Natürlich hat der Autor Recht, dass die Küchenplanung keine leichte Aufgabe ist. Mein Mann und ich wollten das Design zunächst selbst erstellen, haben uns dann aber an Profis gewandt.