Gläser, Kelche, Weingläser – Geschirr zum Trinken aller Arten von Getränken. Keine würdige Veranstaltung kommt ohne sie aus. Aber was ist der Unterschied zwischen ihnen? Und wie wählt man genau das Gefäß aus, das zu einem bestimmten Getränk passt?
Die Entscheidungen der Menschen werden normalerweise nur durch äußere Ästhetik bestimmt. Nur wenige Menschen haben wirklich darüber nachgedacht, diese Form zu wählen. Darüber hinaus können die Leute auf den Preis achten oder einfach dem Geschmack des Verkäufers vertrauen.
Manche Menschen bevorzugen einfach die Verwendung eines Universalgefäßes für alle Getränke. Wenn Sie jedoch ein echter Feinschmecker und Kenner der Schönheit sein möchten, ist es am besten, alles genauer zu verstehen.
Inhalt
- Was ist ein Weinglas und ein Kelch
- Was ist der Unterschied zwischen einem Glas und einem Kelch?
- Für welche Getränke werden Weingläser verwendet?
- Für welche Getränke werden Gläser verwendet?
- So wählen Sie hochwertige Gläser für verschiedene Weine und andere Getränke aus
- VIDEO: Haushaltslexikon: Was ist der Unterschied zwischen einem Weinglas und einem Kelch?
Was ist ein Weinglas und ein Kelch
Ein Glas ist ein spezielles Gefäß mit einem verlängerten Stiel und dünnen Wänden. In der Regel sind solche Becher zum Trinken von Wein und Cocktails aller Art gedacht. Heutzutage gibt es eine große Vielfalt an Gläsern, die für unterschiedliche Getränkearten konzipiert sind.
Die Entstehung der Champagnergläser hat eine sehr interessante und denkwürdige Geschichte. Die Größe dieser Gefäße wurde anhand des Brustkorbs der Königin von Frankreich, Marie Antoinette, gewählt. Das Volumen dieses Behälters betrug 200 ml. Heute sind sie praktisch außer Betrieb. Die Standardgröße ist eine Schüssel mit einem Volumen von 125–150 ml.
Ein Weinglas ist ein Gefäß mit hohem Stiel und länglicher Form. Im Wesentlichen ist ein Weinglas eine Variante eines Kelchs. Seinen Ursprung verdankt er einer wunderschönen Stadt namens Fougères.
Was ist der Unterschied zwischen einem Glas und einem Kelch?
Gläser werden traditionell zum Servieren von Wein verwendet. Es ist kein Zufall, dass sie diese Form haben. Dadurch wird das Getränk aromatischer und sein Geschmack noch intensiver.
Was ist der Unterschied zwischen einem Weinglas und einem Kelch? Viele Menschen denken, dass der Unterschied zwischen einem Glas und einem Kelch nur im ästhetischen Erscheinungsbild liegt, ohne auf die kleinen Dinge und Details zu achten. Um den Hauptunterschied wirklich zu verstehen, ist es notwendig, sich gut mit Weinen und ihrer chemischen Zusammensetzung auszukennen.
Das Aroma von Weißweinen ist weniger intensiv, weshalb das Serviergefäß glatte Wände hat.
Bei Schaumweinen ist es üblich, bestimmte Kelcharten zu verwenden, um die Fülle und das Aroma des Geschmacks zu vermitteln.
Wie bereits erwähnt, ist ein Weinglas eine Glasart, die zum Servieren bestimmter Weine verwendet wird. Ein Glas wiederum ist ein verallgemeinerter Begriff zum Servieren von Getränken.
Für welche Getränke werden Weingläser verwendet?
Welche Gläser werden üblicherweise für bestimmte Getränke verwendet? Diese Gläser werden üblicherweise zum Trinken von Champagner oder anders gesagt Sekt verwendet. Diese längliche Form wurde entwickelt, um das Austreten des Schaums zu verhindern.
Während zum Servieren von Schaumweinen meist längliche, flötenförmige Gläser verwendet werden, kommen für Asti tulpenförmige Gläser mit spitz zulaufenden Enden zum Einsatz. Dieses Getränk schäumt stärker als andere, sodass die Wände kein Entweichen zulassen.
Es gibt auch eine glasförmige Pfeife, die bei bestimmten Feierlichkeiten zum Servieren von Schaum- und Perlweinen verwendet wird.
Für welche Getränke werden Gläser verwendet?
Genau wie bei Weingläsern gibt es auch bei Gläsern viele verschiedene Varianten.
Das Gefäß für Rotwein zeichnet sich dadurch aus, dass es aus dünnem Glas gefertigt ist, da es wichtig ist, die Farbe des Getränks hervorzuheben. Das Volumen dieses Gefäßes ist besonders groß, um dem Aroma und dem Wein Raum zu geben. Normalerweise verjüngen sie sich nach oben hin.
Weißweingefäße haben kein großes Fassungsvermögen. Auch eine Verengung nach oben ist nicht vorhanden. Dies liegt daran, dass Weißweine kein komplexes Bouquet aufweisen. Diese Weine sind leichter als Rotweine.
Um den leicht säuerlichen Geschmack zu betonen, sind die Schalen hoch geschnitten. Weißwein wird in kleinen Schlucken getrunken, um ihn kühl zu halten.
So wählen Sie hochwertige Gläser für verschiedene Weine und andere Getränke aus
Um die richtige Wahl zu treffen, müssen Sie zunächst verstehen, warum Brillen diese besondere Form haben.
Bei der Größe ist zu beachten, dass es unabhängig vom Volumen üblich ist, immer ca. 0,15 – 0,20 l einzuschenken. Es ist üblich, das gesamte Restvolumen stehen zu lassen, um die Geschmacksqualitäten mit Hilfe von Aromen zu verbessern.
Rotwein wird traditionell in klassischen Bordeaux- und Burgundergläsern getrunken. Der erste Typ eignet sich für viele Getränke und kann als universell bezeichnet werden, während der zweite für teure Weine mit feinem Aroma und reichem Geschmack gedacht ist.
Weißweine werden in dünneren Bordeaux-Modellen serviert, um die Temperatur des Getränks zu halten, ohne es einer schnellen Erhitzung auszusetzen.
Außerdem sollten Sie bei der Auswahl des Geschirrs besonders auf das Material achten, aus dem es besteht:
- Bleiglas ist eines der am häufigsten verwendeten Materialien für Weingläser. Der Unterschied besteht darin, dass die Wände dünn und transparent sind. Dies ist jedoch auch ein Nachteil, da die Haltbarkeit dadurch deutlich reduziert wird.
- Kristallglas – es ist ziemlich langlebig und leicht. Allerdings sind die Kosten für solches Geschirr recht hoch.
- Kristall – dieses Material wird eher selten verwendet, da es nicht zulässt, die Farbe des Getränks richtig wahrzunehmen und es in vollen Zügen zu genießen.
Die Tischdekoration und das richtige Trinken eines bestimmten Getränks beeinflussen den Geschmack maßgeblich. Eine besondere, individuelle Form für ein bestimmtes alkoholisches Getränk ist keine zufällige Laune oder Idee eines Designers. Dies ist eine wichtige Notwendigkeit, die befolgt werden muss.
Wenn Sie die Etikette nicht beachten, besteht die Gefahr, dass Sie das Getränk nicht vollständig genießen können. Aroma und Geschmack kommen nur in bestimmten Gerichten zum Ausdruck.
Diese Traditionen haben sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und viele kleine Detailänderungen erfahren, um eine verbesserte Version zu erreichen. Alle etablierten Traditionen bestehen in der richtigen Verwendung geeigneter Behälter.
