So reinigen Sie einen Kessel

Zu den Küchenutensilien der meisten Hausfrauen gehört ein Kessel. Das Kochgeschirr ist universell einsetzbar und kann nicht nur auf dem Herd, sondern auch auf dem Feuer verwendet werden. Das dickwandige Produkt ist praktisch und bequem, verliert jedoch mit der Zeit seine ursprüngliche Reinheit. Es ist nicht einfach, den Kessel nach dem Kochen zu waschen. Je nach Material des Produkts ist die Pflege des Geschirrs unterschiedlich.

Was ist ein Kessel?

Ein Kessel ist ein halbkugelförmiger Topf aus Gussmetall mit halbkreisförmigem Boden. Die Besonderheit des Produkts liegt in der gleichmäßigen Erwärmung der Wände, wodurch die Wärme im Behälter lange erhalten bleibt. Die Dicke des Kessels verhindert, dass das Essen anbrennt, und seine runde Form trägt dazu bei, dass weniger Öl aufgenommen wird und das Essen köcheln kann. Dadurch bleiben möglichst viele nützliche Elemente in den Produkten erhalten. Gut geeignet für Gerichte, die langes Schmoren erfordern.

Grundsätzlich gibt es zwei Formen von Kesseln: halbkugelförmig und mit flachem Boden. Die erste Variante eignet sich zum Kochen über offenem Feuer, da sie nur mit einem speziellen Dreibein verwendet werden kann. Die zweite Option ist im Inland gefragt; Die Installation auf dem Kochfeld ist bequem.

So reinigen Sie einen Kessel je nach Material von Kohlenstoffablagerungen

Beim Kochvorgang im Kessel lässt sich die Bildung von Ruß- und Kohlenstoffablagerungen nicht vermeiden. Und wenn Sie die Pflegeregeln nicht beachten, entstehen Rost und Risse. Wenn man nicht alle Nuancen der Reinigung eines Kessels aus verschiedenen Materialien kennt, gehen die positiven Eigenschaften des Produkts verloren.

So reinigen Sie einen gusseisernen Kessel

Es gibt viele Methoden, um einen Kessel aus Gusseisen zu reinigen. Das Material erfordert eine sorgfältige Handhabung, da es durch Stöße splittern kann. Die Verwendung von harten Bürsten und Schleifmitteln ist nicht zulässig.

Auch wenn abgerundete Wände weniger leicht anbrennen, können Speisereste und Fettpartikel dennoch manchmal an der Oberfläche des Kochgeschirrs haften bleiben. Zur Reinigung der Innenwände wird der Kessel vollständig mit der vorbereiteten Lösung gefüllt und auf das Feuer gestellt. Bringen Sie das Reinigungsmittel zum Kochen und lassen Sie es etwa 20 Minuten auf dem Feuer. Diese Zeit reicht aus, damit die Kohlenstoffablagerungen aufweichen.

Um das Produkt von außen zu reinigen, legen Sie es vollständig in einen tiefen Behälter und kochen Sie es aus. Nach dem Auskochen lösen sich nicht nur Ruß und Fett gut, sondern auch festsitzender Teer.

So waschen Sie einen Aluminiumkessel

Die Aluminiumoberfläche ist weniger porös und lässt sich daher leichter von Schmutz reinigen. Dabei ist eine Nuance zu beachten: Unter dem Einfluss von Luft bildet sich ein Oxidfilm. Um eine Oxidation der Oberfläche zu verhindern, kann der Aluminiumkessel mit einem weichen Metallschwamm gereinigt werden.

Das Reinigen in der Spülmaschine oder die Verwendung von scheuernden Reinigungsmitteln ist nicht verboten.

Reinigung eines Edelstahlkessels

Bei Beachtung bestimmter Pflegehinweise bleiben die wohltuenden Eigenschaften eines Edelstahlkessels lange erhalten. So waschen Sie das Produkt richtig:

• Vermeiden Sie Reinigungsmittel mit Scheuermitteln, rauen Schwämmen und Metallbürsten (sie zerkratzen die Beschichtung);
• verwenden Sie keine chlorhaltigen Produkte;
• Geschirr wird nur mit flüssigem Reinigungsmittel gespült (es wird empfohlen, spezielle Haushaltschemikalien für die Pflege von Metalloberflächen zu kaufen).
• das Durchstechen des Produkts ist nicht zulässig (eine starke Temperaturänderung stört die Integrität des Oxidfilms, der die oberste Schicht der Wände bedeckt).
• Spülmaschinenfest.

Die Nuancen der Rostreinigung

Durch unsachgemäße Lagerung kann sich ein rötlicher Belag – Rost – bilden. Um ihn zu entfernen, wird das Geschirr zunächst in einer Lösung aus Wasser und Essig zu gleichen Teilen eingeweicht. Sie können spezielle Chemikalien hinzufügen, die Rost entfernen. Zur Reinigung von Plaque eignen sich folgende improvisierte Mittel:

• mittel- und grobkörniges Schleifpapier, Metallspäne (helfen bei leichten Verunreinigungen);
• ein Bohrer mit flachem Aufsatz (nach der Verwendung des Werkzeugs muss die Korrosion mit Orthophosphorsäure oder Oxalsäure aus den Metallporen entfernt werden);
• Schleifmaschine (entfernt die Rostschicht in wenigen Minuten, der Vorgang muss von einer Person mit Fachkenntnissen durchgeführt werden).

Durch Abkochen kann eine große Schicht unangenehmer Plaque entfernt werden. Geben Sie dazu ein Päckchen Salz in einen Eimer mit 6 Litern Wasser. In einen Kessel geben und 8 Stunden bei schwacher Hitze kochen.

Sie können Rost aus einem Kessel mit einem speziellen Produkt zur Ofenpflege entfernen. Sie können auch ein Volksheilmittel verwenden. Minimale Beläge werden mit geschälten Kartoffeln entfernt, anschließend mit warmem Wasser abgewaschen und gut getrocknet.

Mit welchen Produkten kann man einen Kessel zu Hause reinigen?

Um Ruß- und Kohlenstoffablagerungen aus einem Kessel zu entfernen, gibt es mehrere Möglichkeiten, die jede Hausfrau problemlos anwenden kann. Es ist wichtig zu wissen, wie man einen Kessel richtig von Kohlenstoffablagerungen reinigt.

Kleber und Soda

Zur Herstellung der Lösung benötigen Sie Wasser (das Volumen richtet sich nach den Abmessungen des Behälters, der Behälter sollte bis zum Rand gefüllt sein), 1 Tube Silikat- oder Bürokleber und Soda (250 g).

Der mit der Lösung gefüllte Kessel wird auf mittlere Hitze gestellt und etwa 1 Stunde lang gekocht. Nach Ablauf der Zeit wird der Kessel mit der Flüssigkeit abgekühlt und anschließend mit einem weichen Schwamm und Spülmittel ausgewaschen.

Als Referenz! Das Verfahren eignet sich für Aluminium- und Gusseisenprodukte.

Aktivkohle

Das Arzneimittel kommt gut mit angebrannten Speiseresten zurecht. Die Tabletten werden in zerstoßener Form angewendet (die Menge richtet sich nach dem Verschmutzungsgrad, in der Regel reichen 1-2 Tabletten).

Die Kesseloberfläche mit homogenen Krümeln bedecken und mit einem Schwamm abreiben. Legen Sie einige Tabletten auf den Boden und lassen Sie sie 2 Stunden lang einwirken. Die restliche Aktivkohle waschen wir mit einer flüssigen Lösung ab. Der gesamte Schmutz löst sich von selbst von den Wänden des Geschirrs.

Zitronensäure

Die Reinigungsmethode erfordert keinen großen Aufwand. Sie müssen lediglich Zitronensäure kaufen. Um eine Lösung zu erhalten, müssen 40 g Pulver mit 1 Liter Wasser vermischt werden. Die entstandene Flüssigkeit in einen Kessel gießen, bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen. Eventuelle Kohlenstoffrückstände mit einem Schwamm entfernen.

Kleber und Seife

Wie Sie wissen, kann Waschmittel mit jeder Art von Schmutz fertig werden. Für eine größere Wirkung fügen Sie Bürokleber hinzu. Um das Produkt innen und außen zu reinigen, benötigen Sie ein Stück Seife (72 %) und PVA-Kleber (50–65 g).

Um Kohlenstoffablagerungen außen und innen im Kessel zu entfernen, wird das Geschirr in einen großen Behälter mit Leim und Seifenspänen gelegt. Dann auf niedriger Flamme 3 Stunden kochen lassen. Durch das Kochen der Seifenlösung werden die Kohlenstoffablagerungen aufgeweicht und lassen sich leicht von den Kesselwänden entfernen.

Essig kombiniert mit Salz und Soda

Für die Reinigungslösung müssen Sie folgende Komponenten vorbereiten:

• Tafelessig oder Apfelessig – 200 ml;
• Salz – 2 EL. Löffel;
• Soda – 2 EL. Löffel.

Füllen Sie den Kessel mit Wasser, geben Sie Salz und Essig hinzu. Zum Kochen bringen, dann Backpulver hinzufügen. Kochen Sie die Lösung eine halbe Stunde lang. Wir beobachten den Schaum, der durch die Reaktion von Essig und Soda entsteht.

Reinigung mit Sand

Um diese Methode zu verwenden, müssen Sie trockenen Flusssand finden. Die Schalen werden bis zum Rand gefüllt und bei schwacher Hitze mindestens 8–10 Stunden lang durchstochen. Rühren Sie den Sand regelmäßig um. Nach Ablauf der angegebenen Zeit den Kesselinhalt entleeren. Eventuell vorhandener Schmutz sollte sich leicht entfernen lassen.

Moderne chemische Kampfstoffe

Chemische Reiniger sind eine der einfachsten Möglichkeiten, Kohlenstoffablagerungen zu bekämpfen. Hersteller bieten eine große Auswahl an Pflegeprodukten für Produkte aus unterschiedlichen Materialien an.

Haushaltschemikalien sollten darauf ausgelegt sein, komplexe Flecken von Metall zu entfernen (vorzugsweise aus einem Kessel). Die Produkte erfordern eine sorgfältige Anwendung. Sie müssen gründlich mit Wasser abgewaschen werden, um zu verhindern, dass Rückstände in die Lebensmittel gelangen.

Von den modernen Chemikalien ist Domestos für Kochgeschirr aus Gusseisen geeignet. Das Produkt ist universell einsetzbar und eignet sich zum Entfernen von Schmutz nicht nur aus Badezimmern und Toiletten, sondern auch aus Gusseisenprodukten.

So stellen Sie die Antihaftbeschichtung nach der Reinigung wieder her

Oftmals wird mit den Kohlenstoffablagerungen auch die Schutzschicht entfernt. Nur Kessel aus Schwarzmetall erfordern dieses Verfahren. Es gibt mehrere Möglichkeiten, den öligen Schutz wiederherzustellen, die einfachste ist jedoch die Kalzinierung.

Was muss getan werden:

• den Kessel spülen;
• vollständig trocknen;
• tragen Sie tierisches Fett auf die Wände auf;
• 5 Minuten lang bei starker Hitze erhitzen (bis das Fett verbrennt);
• abkühlen lassen und mit Wasser abspülen.

Ein gusseiserner Kessel wird unter Zugabe von Öl über dem Feuer temperiert. Nach dem vollständigen Ausbrennen wird der Kessel mit Wasser gefüllt und ausgekocht.

So waschen Sie einen Kessel nach dem Kochen richtig

Wenn Sie wissen, wie Sie einen Metallkessel nach dem Kochen effektiv reinigen, können Sie seine Leistungsfähigkeit lange erhalten. Ein richtig vorbereiteter Topf erfordert kein besonderes Waschen.

Entfernen Sie vor dem Waschen alle Speisereste aus dem Kessel. Gießen Sie Wasser in einen Behälter, stellen Sie es auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es abkühlen. Anschließend leeren wir den Flüssigkeitsbehälter und waschen ihn mit Flüssigwaschmittel und der weichen Seite eines Schwamms aus.

Die Schale innen und außen trocken wischen, die Wände leicht einölen und mit geöffnetem Deckel im Schrank verstauen.

Nützliche Tipps zur Pflege und Vorbeugung von Kohlenstoffablagerungen

Wie wäscht man einen Kessel richtig? Das Wichtigste, was jede Hausfrau beachten sollte, ist, dass der Boiler nach dem Waschen trocken gewischt werden muss. Wenn Sie das Geschirr nass stehen lassen, entstehen unweigerlich Rostflecken.

Bei häufiger Anwendung des Produkts ist das Auftragen einer Ölschicht auf die Innenwände des Kessels erforderlich. So brennt das Essen nicht an.

Die Luft muss ungehindert zum Abstellbereich des Geschirrs strömen können. Der Topf sollte nicht fest mit einem Deckel abgedeckt werden, wenn seine Innenfläche mit Öl bedeckt ist. Der Lagerschrank muss trocken sein.

Vor dem ersten Gebrauch muss das Produkt in einem vorgeheizten Ofen eingestochen werden. In diesem Fall wird der Backofen nicht vorgeheizt; die Temperatur sollte langsam ansteigen (mindestens 200°C). Nach dem Kochen wird der Kessel sofort von Speiseresten gereinigt; es kann nicht lange eingeweicht werden.

Abschluss

Das Reinigen eines Kessels von Kohlenstoffablagerungen und Rost zu Hause ist nicht schwierig, wenn Sie die einfachen Pflegeregeln kennen. Bei sorgfältiger und richtiger Verwendung des Kessels bleiben seine Betriebseigenschaften viele Jahre erhalten und die zubereiteten Gerichte werden Sie mit einem reichen Aroma und Geschmack begeistern.

VIDEO: So reinigen Sie einen Kessel schnell und einfach von Kohlenstoffablagerungen.