So entfernen Sie Rost aus einem gusseisernen Kessel

Ein Kazan ist ein großer Topf aus Gusseisen, in dem Sie fast jedes Gericht zubereiten können, wobei alle wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben und das Gericht zudem schmackhaft und aromatisch wird. Doch trotz seiner einzigartigen Eigenschaften hat der Kessel einen schwerwiegenden Nachteil: Er kann rosten. Um herauszufinden, wie Sie einen Kessel von Rost befreien, sollten Sie das unten aufgeführte Material lesen.

Warum wird ein gusseiserner Kessel rostig?

Es gibt mehrere Gründe, warum die Wände und der Boden eines Kessels korrodieren können, und alle hängen mit der unsachgemäßen Pflege des Kochgeschirrs zusammen. Beim Kauf solch exotischer Utensilien ist ein umfassendes Verständnis aller Pflegeaspekte erforderlich.

Aufgrund seiner porösen Struktur rostet Gusseisen, wodurch sich Feuchtigkeit ansammeln und Zerstörung verursachen kann. Bei der Herstellung wird der Legierung häufig auch Eisen zugesetzt. Durch falsche Handhabung bei der Erstinbetriebnahme, nämlich fehlende Kalzinierung, besteht die Gefahr der Rostbildung.

So reinigen Sie einen Gusseisenkessel von Rost im Inneren

Viele Besitzer von Gusseisenkesseln stehen vor der Frage: Wie kann man einen Gusseisenkessel von Rost befreien, damit er wieder sauber und schön wird? Es wurden zahlreiche Methoden erfunden, die sich in zwei Kategorien einteilen lassen: Hausmittel, deren Zutaten sich in jeder Küchenschublade befinden, und die Verwendung spezieller Chemikalien, die im Baumarkt erhältlich sind. Jedes hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Nur der Besitzer des Geschirrs kann entscheiden, was zu tun ist.

Wir verwenden Haushaltschemikalien

Da es sich bei einem Kessel nicht um eine Teflonpfanne mit einer empfindlichen Beschichtung handelt, kann er mit verschiedenen Methoden gereinigt werden, unter anderem mit Scheuerpulver und harten Bürsten. Die Vorgehensweise ist wie folgt: Geben Sie etwas Pulver auf einen Schwamm oder Waschlappen und reiben Sie es dann in die Stellen ein, an denen sich Rostflecken angesammelt haben. Der gereinigte Kessel wird gründlich gespült und anschließend über einem heißen Feuer kalziniert. Dies ist notwendig, um ein erneutes Auftreten von Korrosion zu verhindern.

So reinigen Sie einen Kessel mit Sandpapier

Mit Schleifpapier lassen sich derartige Probleme durchaus lösen. Es ist besser, zwei Arten zu nehmen: große und kleine. Nach der Bearbeitung mit grobem Schleifpapier verwandelt sich der Rost in Staub, der einfach mit Wasser abgewaschen werden muss. Zur Endreinigung lohnt es sich, die Wände mit feinkörnigem Papier abzukratzen. Sie müssen vorsichtig arbeiten, um keine Mikropartikel einzuatmen. Sie können sogar eine Mullmaske auf Ihr Gesicht und bequeme Handschuhe anziehen.

So entfernen Sie mit einem Bohrer

Eine eher aufwendige Methode, einen gusseisernen Kessel zu reinigen, besteht darin, den Rost mit einer Bohrmaschine abzusägen. Diese Methode ähnelt ein wenig der vorherigen, da auch hier mechanische Maßnahmen zum Einsatz kommen. Es ist unbedingt erforderlich, die Sicherheitsvorkehrungen einzuhalten. Nach dem Vorgang muss das Geschirr kalziniert werden.

Wie man mit Kleber und Seife wäscht

Um Rost auf diese Weise zu entfernen, müssen Sie Vorbereitungen treffen. Zunächst benötigen Sie einen großen Behälter, der den gesamten Kessel aufnehmen kann. Wenn der Kessel größer als zehn Liter ist, ist es höchstwahrscheinlich besser, ihn auf andere Weise zu reinigen. Aber ein Kessel mit kleinem Fassungsvermögen reicht aus.

Dazu wird der gewaschene Kessel in einen großen Behälter mit Wasser gestellt, in den ein Stück Waschmittel gerieben und eine Flasche Silikatkleber gegossen wird. Die Mischung wird auf das Feuer gestellt und mehrere Stunden gekocht, bis eine Paste entsteht. Danach wird die Lösung abgekühlt und abgelassen. Sobald der Kessel mit einem leichten Film bedeckt ist, können Sie mit der Reinigung beginnen. Die Kohlenstoffablagerungen und der Rost sollten sich mit einem normalen weichen Schwamm lösen. Die Überreste werden weggespült. Die Optik ist wieder eine Augenweide.

Wir wenden Schleifen an

Um sich die lästige Reinigung zu Hause zu ersparen, können Sie den Kessel zur nächsten Autowerkstatt bringen, wo er mit einer Schleifmaschine gereinigt wird (nicht jeder hat ein solches Gerät zu Hause). Nach dem Vorgang wird alles Notwendige mit dem Geschirr erledigt: Es wird gewaschen, getrocknet und kalziniert.

Reinigung mit Essig

Essig ist ein einzigartiges Mittel gegen die unterschiedlichsten Flecken. Mit seiner Hilfe können Sie alles in Ordnung bringen, einschließlich eines gusseisernen Kessels.

Es gibt verschiedene Kombinationen aus Essig und anderen Substanzen, die zusammen die Reinigung noch schneller und effektiver machen. Die einfachste Lösung besteht darin, dreihundert Milliliter Flüssigkeit zum Kochen zu bringen. Dadurch verschwindet der Rost und die Seiten des Kessels glänzen wieder schwarz.

Wenn Sie einen Löffel Soda hinzufügen, wird der Vorgang beschleunigt (jeder weiß, welche Reaktion die Kombination von Natriumcarbonat und Säure verursacht).

Während es kocht, sollten Sie weggehen. Passiert dies in der Küche, müssen Sie unbedingt die Fenster öffnen und die Tür fest schließen, denn Essigdämpfe sind gesundheitsschädlich.

Mit einer Mischung aus Soda und Salz

Diese beiden Stoffe sind zuverlässige Begleiter einer guten Hausfrau. Trotz der Fülle moderner Reinigungsmittel werden sie in der Küche häufig verwendet, da sie jeden Schmutz gut entfernen, günstig und unbedenklich sind.

Zum Reinigen nehmen Sie gleiche Mengen Soda und Salz, geben Wasser hinzu und erhitzen es. Die kochende Mischung entfernt den Rost in zwei bis drei Stunden. Hängt vom Grad der Korrosion ab.

Welche Produkte sollten nicht zum Reinigen eines Kessels verwendet werden?

Obwohl der Kessel recht verschleißfest und unempfindlich gegenüber mechanischen Einwirkungen ist, gibt es einige verbotene Reinigungsmethoden.

Es ist strengstens verboten, die Oberfläche mit Gabeln, Messern oder anderen harten Gegenständen zu zerkratzen, die Kratzer hinterlassen. Es wird nicht empfohlen, kaltes Wasser in einen heißen Kessel zu gießen, da die Temperaturänderung die Beschichtung beschädigen kann.

Vermeiden Sie außerdem die Verwendung gefährlicher, stark riechender Reinigungsmittel. Sie können in die Poren des Gusseisens eindringen und lassen sich nur sehr schwer auswaschen.

Korrosionsschutz und Pflege eines Gusseisenkessels

Jedes Geschirr erfordert einen sorgfältigen und verantwortungsvollen Umgang. Wenn der Kessel nach dem Kochen nicht gut gewaschen, trocken gewischt und in den Schrank gestellt wurde, ist es nicht verwunderlich, dass sich bald Rost darin bildet.

Um dies zu verhindern, müssen Sie eine Reihe von Regeln befolgen:

1. Vor dem allerersten Gebrauch wird der Kessel kalziniert. Dadurch wird es stabiler, Speisereste bleiben nicht an den Wänden haften und es lässt sich leichter reinigen.
2. Nach dem Waschen sollte der Kessel gründlich mit einem weichen Baumwollhandtuch getrocknet und einige Zeit an der frischen Luft stehen gelassen werden, damit er besser auslüften und trocknen kann.
3. Wichtig: Der Kessel muss unmittelbar nach dem Kochen gereinigt werden. Dann müssen Sie sich nicht mit angetrockneten Essensresten herumschlagen und die Oberfläche nicht durch starkes Schrubben ruinieren.
4. Vermeiden Sie die Verwendung aggressiver Produkte oder Eisenschwämme: Diese zerstören die Antihaftbeschichtung. Für eine wirksame Pflege genügen ein handelsüblicher Küchenschwamm und eine unparfümierte Flüssigseife.
5. Es wird nicht empfohlen, auf beworbene Rostschutzprodukte zu achten. Sie alle enthalten Schadstoffe, die die Situation nur verschlimmern. Es ist viel besser, die Heilmittel „von Großmutter“ zu verwenden.
6. Neu aufgetretene, kaum wahrnehmbare Rostflecken lassen sich mit Zwiebelsaft oder rohen Kartoffeln hervorragend entfernen.

So lagern Sie einen gusseisernen Kessel, damit er nicht rostet

Es gibt hier nur sehr wenige Regeln, die befolgt werden müssen.

• Nach jedem Kochen wird der Kessel gewaschen, getrocknet und an einen abgelegenen Ort gestellt;
• Idealerweise lagern Sie Geschirr am besten in einem geräumigen Schrank mit Türen: Dort ist es trocken und sauber, gleichzeitig dringt aber kein Straßenstaub ein;
• Der Raum sollte außerdem trocken und gut belüftet sein. Ein Keller, eine Garage, ein Schuppen oder ein überfüllter Lagerraum sind definitiv nicht geeignet.
• Es wird empfohlen, den Deckel separat aufzubewahren.
• Sie können keine anderen Utensilien hineinlegen, da Wasser austreten könnte.

Abschluss

Ein Kessel ist ein tolles Kochgeschirr, aber ein Nachteil wie Korrosion kann den Gesamteindruck ruinieren. Denn Rost trübt nicht nur die Optik, sondern stellt auch eine Gefahr für die Karosserie dar. Dadurch gelangen Giftstoffe in die Nahrung. Durch rechtzeitige Maßnahmen wird dieses Problem aus dem Weg geräumt. Wenn Sie genau wissen, was zu tun ist, wenn ein gusseiserner Kessel rostet, wird er viele Jahre halten.

VIDEO: So entfernen Sie mit Ihren eigenen Händen Rost aus einem Kessel.