Küchengeschirr-Sets

Wir schätzen die Zeit, die wir mit unseren Lieben verbringen, immer sehr. Ein Festmahl zu Hause bringt die ganze Familie zusammen, und eine gute Hausfrau ist bestrebt, alles perfekt zu machen. Deshalb überlegt sie sorgfältig, was sie verwöhnt und wie sie den Tisch schön deckt. Eine richtig gedeckte Tafel sorgt nicht nur für Stimmung, sondern trägt auch dazu bei, eine besondere Atmosphäre im Zuhause zu schaffen.

Erfahrene Hausfrauen wissen, dass es für jedes Gericht spezielle Teller gibt. Diese Nuancen sind seit langem in den Regeln der Etikette festgelegt. Heutzutage halten sich nicht viele Menschen an diese Standards, aber wenn eine Hausfrau bei der Auswahl von Tellersets für die Küche weiß, wofür jedes einzelne bestimmt ist, dann zeichnet sie das von einer guten Seite aus. Solches Wissen ist ein Zeichen von Aristokratie, Kultiviertheit und hervorragender Erziehung.

Eigenschaften von Tellern für die Küche

In jeder Küche gibt es eine Vielzahl unterschiedlicher Teller. Tiefere eignen sich am besten für erste Gänge. Sie sind für eine Portion Suppe oder Brühe für einen Erwachsenen ausgelegt. Sie sind tief genug, um die Kelle eines Esslöffels vollständig abzudecken. Im Durchmesser von 20 cm bis 30 cm.

Zu einem kompletten Tellerset gehören immer Flach- oder Standteller. Sie dienen dazu, zu verhindern, dass Tropfen und Krümel auf die Tischdecke fallen. Die Vertiefung ist klein, die Seiten sind flach und breit. Der Durchmesser beträgt 27 cm bis 38 cm. Solche Platten sollten über die Kanten der Hauptplatte hinausragen.

Für die Hauptgerichte werden kleine Essteller verwendet. Es werden portionierte Gerichte mit Beilage serviert. Es gibt keine speziellen Teller für Fleisch oder Fisch. Sie sollten diejenige auswählen, die hinsichtlich der Lautstärke am praktischsten ist. Dies hängt vom zubereiteten Gericht und der Menge der Beilage ab.

Was Sie über Küchenteller-Sets wissen müssen

Ein Serviergeschirrset schmückt den Tisch immer und sieht stilvoll und ordentlich aus. Bei der Auswahl sollten Sie bedenken, dass es drei Arten gibt.

• Minimal. Tellerset für 6 Personen. Es gibt zwei Arten: Mittagessen und Dessert. Es gibt Ess- und Beistelltisch-Sets.
• Optimal. Ausgelegt für 6 und 12 Personen. Es gibt vier Typen: Pie (für Backwaren), flache Snackformen, Standformen und tiefe Formen für Suppen und Brühen.
• Klassiker. Dazu gehören Speiseteller, Suppenteller und Dessertteller. Je 6 Stück von jeder Sorte und eine Salatschüssel.

Die traditionelle Form von Tellern für gedeckte Tische ist rund, in letzter Zeit werden jedoch immer häufiger quadratische und dreieckige Teller verwendet. Im Angebot sind ovale Exemplare erhältlich. Sie eignen sich am besten zum Servieren von Fischgerichten. Jede Hausfrau wählt die Teller aus, die zu ihrer Küche passen.

Arten von Esstellern

Um einen festlichen Tisch schön und nach allen Servierregeln zu decken, benötigen Sie nicht nur tiefe und flache Teller, sondern auch viele verschiedene Arten von Geschirr:

1. Nachtisch;
2. Torte;
3. Suppe;
4. Klein;
5. Ständer;
6. Tiefe Salatschüssel;
7. Großes Gericht;
8. Heringsmacher;
9. Kaviarschale;
10. Ovale Fischgerichte;
11. Menagerie.

Materialien zur Herstellung von Geschirr

Glaswaren sind sehr kurzlebig und gehen häufig kaputt. Um nicht verärgert zu werden, sagen wir, das bringt Glück. Natürlich können Sie Teller aus Metall oder Holz herstellen, aber der Prozess des Essens ist für einen Menschen sehr wichtig. Deshalb erfreuen sich Teller aus Glas, Porzellan und Steingut großer Beliebtheit. Traditionelle Materialien zur Herstellung von Geschirr.

• Porzellan. Der Prozess der Porzellanherstellung ist seit langem bekannt. Das Material ist langlebig, hat keine Poren, sodass die Oberfläche vollkommen glatt ist, praktisch nicht reißt und die Temperatur gut hält. Porzellanteller sind leicht und elegant, sie sind oft handbemalt, bemalt, perforiert oder mit volumetrischen Details verziert. Es gibt Fabriken, die Bone China herstellen, dessen Kosten um ein Vielfaches höher sind als üblich. Die daraus hergestellten Gerichte sind dünn, elegant und im Licht fast durchsichtig. Es wird sehr geschätzt.

• Fayence. Die Qualität ist deutlich geringer – Steingut ist ein poröses Material, mit der Zeit bilden sich kleine Risse und das Produkt verliert sein Aussehen. Die Oberfläche des Steinguts muss mit mehreren Schichten Glasur bedeckt werden. Dies ist alltägliches Geschirr und die Kosten sind nicht hoch.

• Keramik. Es wird aus verschiedenen Tonarten hergestellt und bei hohen Temperaturen in Öfen gebrannt und dient häufig zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Keramikwaren werden lackiert oder glasiert und oft von Hand bemalt. Es speichert die Wärme lange und das Geschirr kühlt lange nicht ab. Solche Gerichte mögen keine plötzlichen Temperaturschwankungen, da sie dadurch platzen können. Es ist schwierig, Fett abzuwaschen.

• Glas. Das am häufigsten verwendete und haltbarste Material zur Herstellung von Serviergeschirr. Glas ist hochtemperaturbeständig, sicher, leicht zu reinigen und keimfrei. Ein neuer Typ ist erschienen – hitzebeständig. Es ist unempfindlich gegenüber Laugen, Säuren und modernen Reinigungsmitteln. Glas ist neutral gegenüber den Einflüssen von Lebensmitteln, Lebensmittel oxidieren nicht und sind lange haltbar.

• Glaskeramik. Die moderne Glasbläserindustrie hat besonders langlebige Glasarten entwickelt – Glaskeramik und Glasporzellan. Diese Materialien vertragen keine Angst vor hohen Temperaturen und Veränderungen. Diese Teller lassen sich leicht in der Spülmaschine reinigen und können in der Mikrowelle erhitzt werden. Kochgeschirr aus Glaskeramik kann transparent, matt oder mehrfarbig sein. Es ist in verschiedenen Stilen dekoriert. Sie machen in jeder Küche eine gute Figur und passen zu nahezu jeder Einrichtung.

Der Zweck von Platten

Teller sind aus einer modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Ab den ersten Lebenstagen werden Babys von speziellen Babytellern gefüttert. Die Portionen sind genau abgemessen, was für junge Mütter sehr praktisch ist. Mittelgroße Teller sind bei Menschen, die einen gesunden Lebensstil pflegen, sehr beliebt. Sie essen kleine Portionen und mittelgroße Teller helfen dabei, die Portionen zu begrenzen. Für ein Festmahl mit hohem Status ist es sinnvoll, feinste Porzellanteller auszuwählen, die den Lebensstandard unterstreichen und auf Reichtum hinweisen.

• Suppe. Auf solche Teller werden Suppen, Soljankas und pürierte Gemüsesuppen gegeben. Es gibt sie in vielen verschiedenen Formen, darunter auch traditionelle mit flachem Rand und becherförmige.

• Nachtisch. Flache Teller mit leichter Vertiefung. Mittlere Größe. Sie werden für Kuchen, Gebäck, Eis, Tiramisu und Soufflé verwendet. Wählen Sie beim Tischdecken Teller, Tassen und Untertassen vom gleichen Typ.

• Mittagessen. Die Teller sind für Hauptgerichte gedacht. Sie sind nicht tief und von mittlerer Größe. In letzter Zeit sind Gerichte mit großem Durchmesser in Mode gekommen. Darauf werden Fleisch, Koteletts, Fisch, Gemüse und Beilagen gelegt.

• Gefälscht. Sie werden manchmal als Platzhalter bezeichnet. Dient als Ständer für tiefe Teller. Um ein Verrutschen zu verhindern, wird oft eine Serviette dazwischen gelegt.

Farbe

Es ist unmöglich, die ganze Farbvielfalt von Küchentellern und Geschirrsets zu vermitteln. Dabei kann es sich um edles weißes Porzellan handeln, das zu einem repräsentativen Zuhause passt und den Geschmack und die Vornehmheit der Gastgeberin unterstreicht. Bunte Teller eignen sich gut für ein Zuhause mit kleinen Kindern.

Manche Hausfrauen bevorzugen es, die Farbe der Teller passend zur Farbe der Küchengarnitur zu wählen. Grün ist derzeit in Mode, daher ist die Wahl von Pistazie, Olive oder Minze durchaus gerechtfertigt.

Für Liebhaber dunkler Farben stehen immer wieder dunkle und sogar schwarze Gerichte zum Verkauf. Die Wahl der Farbe des Küchengeschirrs hängt ganz von den Vorlieben der Familienmitglieder ab.

So wählen Sie ein hochwertiges Tellerset aus

Bei der Entscheidung für ein Geschirrset weiß die Gastgeberin, welche Teller zum Servieren benötigt werden. Zunächst müssen Sie entscheiden, für wie viele Personen das Set ausgelegt sein soll. Klassische Sets sind hauptsächlich für 6 Personen gedacht.

Kochgeschirr aus Glasporzellan oder Glaskeramik ist robust, sicher und langlebig. Es kann ohne Bedenken in der Spülmaschine gewaschen werden, es könnte zerbrechen. Moderne Materialien sind zuverlässig und umweltfreundlich, solche Platten werden der Hausfrau keine großen Probleme bereiten.

Familien mit einem hohen Einkommensniveau kann man getrost empfehlen, auf ein Service aus weißem Bone China zu achten. Feine Porzellanteller sind bei sorgfältiger Behandlung sehr langlebig.

Bekannte Marken im Bereich der Geschirrherstellung

1. Domenik. Ein bekannter russischer Hersteller von Glas- und Porzellangeschirr. Die Gerichte sind umweltfreundlich und zu Recht gefragt.

   

2. Luminarc. Das französische Unternehmen stellt Geschirr aus gehärtetem Glas her. Es ist nahezu unzerbrechlich, beständig gegen Temperaturschwankungen und Chemikalieneinwirkung.

   

3. PosuddeLuxe. Spezialisiert auf die Herstellung von Porzellan- und Glaswaren in klassischen Formen.

   

4. Krauff. Das deutsche Unternehmen ist ein namhafter Hersteller von Porzellan- und Glasgeschirr.

   

Schön und stilvoll ausgewählte Teller schmücken den Esstisch, sorgen für gute Laune und wecken Respekt vor der Gastgeberin des Hauses.

VIDEO: Testbericht zu Luminarc-Esstellern.

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