Eigenschaften von Einweg-Backformen

In der modernen Welt mit ihrem schnelllebigen Lebenstempo stehen Hausfrauen immer seltener am Herd und versuchen, einen leckeren Kuchen zu backen. Schließlich ist es viel einfacher, Backwaren in einem Café oder einer Bäckerei zu bestellen, zehn Minuten zu warten und schon steht ein köstlicher, schöner und aromatischer Kuchen auf Ihrem Tisch. Aber Sie müssen zugeben, auch moderne Geschäftsfrauen haben Tage, an denen sie ihr Lieblingsgebäck am liebsten selbst zubereiten, mehr Füllung hinzufügen, den Boden goldbraun backen und all ihre Wärme und Liebe in die Gerichte stecken möchten, um nicht nur ihre Familie und Freunde, sondern in erster Linie sich selbst zu erfreuen.

Für solche Zwecke, wenn Sie einfach mal etwas Neues für sich ausprobieren möchten, aber auch nicht viele materielle Ressourcen für ein mögliches Hobby ausgeben möchten, sind Einweg-Backformen, die in manchen Geschäften einzeln verkauft werden, einfach ideal. In unserem heutigen Artikel geht es um sie. Wir werden ausführlich über ihre Varianten, Vor- und Nachteile, Mengen und Größen und vieles mehr sprechen.

Was sind Einweg-Backbleche?

Wenn Sie noch nie Muffins, Cupcakes oder Kuchen gebacken haben, dann haben Sie höchstwahrscheinlich keine Ahnung, wie Einweg-Backformen tatsächlich aussehen. Bevor wir beginnen, sollten wir kurz darüber sprechen, was diese Art von Kochgeschirr ist.

Eine Einweg-Backform ist eine monolithische Struktur, die ihre Form behält und großen Temperaturschwankungen standhält. Meistens werden für die Herstellung solcher Backformen relativ harte Materialien verwendet, auf dem modernen Markt sind jedoch auch weiche Kapseleinsätze erhältlich. Dieses Analogon lässt sich leicht von Öl und Teig reinigen und wiederverwenden, was umweltfreundlicher ist, was in der modernen Welt begrüßt wird.

Aus mehreren Gründen sind solche Gerichte für Menschen nützlich, die sich gesund ernähren. Zum einen ist bei Einweg-Backblechen kein großzügiges Einfetten der Wände mit Öl erforderlich und zum anderen muss der Boden nicht mit Mehl, Grieß oder Semmelbröseln bestreut werden.

Vor- und Nachteile von Einweg-Backformen

Nun lohnt es sich, über die Vor- und Nachteile von Einweg-Backutensilien zu sprechen.

Beginnen wir mit den Vorteilen.

• Mindestgewicht des Geschirrs. Diese Backbleche lassen sich leicht von einem Ort zum anderen bewegen und mit dem bereits zubereiteten Gericht aus dem Ofen nehmen.
• Multifunktionalität. Dieses Kochgeschirr eignet sich für die Zubereitung vieler Arten von Gerichten: köstliche, im Ofen gebackene Omeletts mit poröser Struktur, Pasteten mit Füllung, offene amerikanische Pasteten, Tortenböden und verschiedene Kuchen, Cupcakes, Muffins und andere köstliche Gebäcksorten sowie Lasagne, saftiges Fleisch und Kartoffeln.

• Praktische Aufbewahrung. Einweg-Backformen nehmen in der Küche nicht viel Platz weg und sind schnell im Einsatz, ohne den Raum lange zu blockieren. Bei Bedarf kann eine Form einfach in die zweite gesteckt werden.
• Diese Form muss nicht gewaschen werden, was in der modernen Welt erheblich wertvolle Zeit spart.

• Wenn Kochen nicht Ihr ständiges Hobby ist und Sie es nur von Zeit zu Zeit tun, sollten Sie nicht über den Kauf teurer Formen aus Metall, Keramik oder Glas nachdenken. Stattdessen reicht es aus, Einwegformulare nach Bedarf zu kaufen. Darüber hinaus sind sie relativ preiswert.
• Ein großer Prozentsatz dieser Formen ist für die menschliche Gesundheit unbedenklich, da sie beim Erhitzen keine giftigen Substanzen an die Nahrung abgeben.

• Es kommt vor, dass sich aufgrund unzureichender Reinigung von Mehrwegbehältern, mangelhafter Trocknung oder böswilliger Nichteinhaltung von Lagerstandards Kolonien schädlicher Bakterien auf deren Oberflächen bilden: E. coli, Staphylokokken und Schimmelpilze. Bei Einweggeschirr treten derartige Probleme so gut wie nie auf. Vorausgesetzt natürlich, Sie haben es wirklich nur einmal verwendet.
• Attraktives Erscheinungsbild. Die meisten Backformen, insbesondere Cupcake-, Muffin- und Cupcake-Formen, haben ein ansprechendes Aussehen. Sie sind mit Glitzer, fröhlichen Aufschriften und schelmischen Zeichnungen verziert. So entsteht selbst an einem trüben, grauen Wochentag eine fröhliche, festliche Atmosphäre.

Kommen wir nun zur Analyse der offensichtlichen Mängel:

• Umweltfreundlich. Egal, was jemand sagt, Einweggeschirr bleibt Einweggeschirr und landet nach der Verwendung entweder auf einer Mülldeponie, wo es jahrhundertelang verrottet und Luft und Boden vergiftet, oder es landet im Meer, wo es viele Lebewesen töten kann. Einwegpolymere, die zur Herstellung von Backformen verwendet werden, sind nicht recycelbar. Folie wird nach der ersten Verwendung unbrauchbar und wird auch nicht recycelt. Die gleiche traurige Geschichte passiert mit Papier.

• Aussehen. Schönes und günstiges Einweggeschirr ist in der Stadt schwer zu finden. Sie müssen also in Online-Shops bestellen, was ziemlich viel Zeit und Nerven kostet.

• Gesundheitsfaktor. Wenn Sie eine Auflaufform verwenden, die Kunststoff enthält, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass Sie Ihrer Gesundheit großen Schaden zufügen. Bei hohen Temperaturen zersetzt sich Plastik in hochgiftige Partikel. Können Sie sich vorstellen, dass Sie zu Ihrem Lieblingsdessert ein Erdölprodukt essen?

• Wenn Sie häufig backen, ist der Kauf einer großen Menge Einweggeschirr einfach nicht praktikabel. Dies kostet Sie viel Geld und führt zudem zu erheblicher Umweltverschmutzung.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Einweggeschirr zwar etwas weniger Nachteile als Vorteile mit sich bringt, diese jedoch durchaus ins Gewicht fallen und nicht einfach ignoriert werden können.

Eigenschaften und Funktionen von Backformen

Tatsächlich können Backformen viel mehr Eigenschaften haben, als es auf den ersten Blick scheint. Es lohnt sich, ein wenig Fantasie, Einfallsreichtum und Einfallsreichtum zu zeigen, und Einweggeschirr zeigt sich von neuen, erstaunlichen Seiten.

• Neben der bekannten und verständlichen Backfunktion kann eine Einwegform die Wärme speichern, insbesondere wenn Sie einen Deckel dafür verwenden und diese eine Folienschicht enthält.

• Aufbewahrung von gekochten Speisen. Stellen wir uns eine Situation vor: Es steht ein großer Feiertag bevor, sei es ein Geburtstag oder Silvester, zu dem Sie viele Leute eingeladen haben. Sie alle müssen mit etwas gefüttert werden. Nun, zuerst muss das Essen zubereitet werden. Aber Sie können es nicht in einem Kochtopf oder einer Bratpfanne aufbewahren, bis die Feier beginnt.

• Dekoration der festlichen Tafel. Zugegeben, viele Hausfrauen versuchen, den Raum mit verschiedenen farbenfrohen Dekorationen zu dekorieren, um dem Urlaub eine fröhliche und freudige Atmosphäre zu verleihen. Doch nur wenige denken darüber nach, dass es für eine fröhliche Urlaubsstimmung nicht notwendig ist, teures Geschirr aus dem Schrank zu holen. Natürlich kostet solches Einweggeschirr um mehrere Größenordnungen mehr als seine schlichten, man könnte sagen klassischen Gegenstücke.

Abmessungen und Volumen

Der moderne Markt für Einweggeschirr entwickelt sich rasant und kann den Verbrauchern bereits im Jahr 2019 Backbleche und Backformen in unterschiedlichen Formen, Volumen und Größen anbieten. Nun schauen wir uns die gängigsten Werte an.

• Ein Backblech zum Backen von Muffins oder Kuchen für mehrstöckige Torten in rechteckiger Form und mit geriffeltem Rand hat folgende Standardmaße:

1. Länge: 185 Millimeter.
2. Breite: 105 Millimeter.
3. Tiefe: 30 Millimeter.

Das Volumen eines solchen Einweggeschirrs beträgt 600 Milliliter, lässt sich leicht berechnen bzw. erraten. Das Gewicht dieser Form ist minimal: ungefähr 10 Gramm.

• Ein mit Folie ausgelegtes rundes Backblech zum Backen dünner Kuchen oder der Boden für eine offene Torte hat in der klassischen Variante niedrige Seiten: nur 30-50 Millimeter. Darüber hinaus variieren die Durchmesser von Hersteller zu Hersteller und es gibt keinen allgemeingültigen Standard.
• Mit Folie ausgelegte Einwegschalen für Omeletts, Muffins, gebackenes Gemüse oder Fleisch unterscheiden sich von ihren Gegenstücken durch höhere Seitenwände ab 10 Zentimetern und dementsprechend ein größeres Volumen.

Formulartypen nach Zweck

In letzter Zeit erfreut sich solches Einweggeschirr zunehmender Beliebtheit bei Anfängern und Hausfrauen, die etwas Neues ausprobieren möchten. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Hersteller ihren Verbrauchern immer mehr unterschiedliche Formen anbieten. Ganz natürlich: Die Hausfrau wird keine Cupcakes in einer Gemüseauflaufform backen.

Nachfolgend sind die wichtigsten Kochgeschirrtypen nach ihrem Verwendungszweck aufgelistet.

• Formen zum Backen von Muffins, Minikuchen, Cupcakes oder Muffins.
• Formen für Kuchen, süße Brötchen, offene und geschlossene Torten.
• Flache Backbleche für Kekse, süße oder magere Brötchen.
• „Gläser“ zum Backen von Osterkuchen.
• Großvolumige, runde Formen mit hohem Rand eignen sich ideal zum Backen von Gemüse (Tomaten, Blumenkohl, Karotten, Paprika), zur Zubereitung von Omeletts und verschiedenen Beilagen.
• Erwähnenswert ist auch, dass sich in Einweggeschirr alle Lebensmittel sowohl im Backofen als auch in der Mikrowelle erhitzen lassen, was mit herkömmlichen Mehrweg-Backblechen in den meisten Fällen nicht möglich ist. Dies ist sehr praktisch, da Sie Ihr Lieblingsgericht in der Mikrowelle sehr schnell erwärmen können, ohne es von einem Gericht auf ein anderes umfüllen zu müssen und dadurch das makellose und appetitliche Aussehen zu beeinträchtigen.

Aus welchen Materialien bestehen Backformen?

Wie wir oben bereits gesagt haben, bietet der moderne Markt eine große, man könnte sogar sagen riesige Auswahl an Backutensilien. Die einzelnen Arten von Einweg-Backblechen unterscheiden sich in verschiedenen Merkmalen: Form, Größe, Volumen, Design und Gesamterscheinungsbild. Aber auch das Material, aus dem eine bestimmte Backform gefertigt wurde, spielt eine wichtige Rolle. Darüber hinaus hängt viel davon ab, welche Substanz in der Zusammensetzung die Hauptsubstanz ist. Von den Temperaturen, die die Pfanne aushält, bis hin zu ihrem Preis.

Lassen Sie uns die am häufigsten verwendeten Materialien auflisten:

• Papier. Das billigste, umweltfreundlichste, aber nicht weniger haltbare Material.
• Folie. Auch ein langlebiges Material, aber sehr umweltschädlich.
• Hitzebeständiger Kunststoff. Es ist außerdem nicht umweltfreundlich, sondern auch sehr gefährlich für die menschliche Gesundheit.

Verschiedene Arten von Einweg-Backformen

Gewellt

Diese Formen werden für süße Backwaren verwendet: Cupcakes, Mini-Muffins und Muffins. Sie werden von den Herstellern mit folgenden Parametern hergestellt: Wandhöhe 5 Zentimeter, Formdurchmesser 7 Zentimeter. Natürlich können die Größen von Fall zu Fall erheblich voneinander abweichen. Solche Formen können aus mehreren Schichten bestehen, aber meistens sind solche Produkte dünn und knittern leicht, sodass sie mit äußerster Sorgfalt behandelt werden müssen, um das Aussehen nicht zu beeinträchtigen.

Pergament

Diese Formen gibt es in den unterschiedlichsten Größen und sie sind nicht nur für süße Muffins, sondern auch für die Zubereitung anderer Speisen gedacht. Dieses Backblech besteht aus in Silikon- oder Wachslösung getränktem Pergament, sodass sich der fertige Kuchen ganz einfach herauslösen lässt.

Pappbecher

Dicke, oft mit geschnitztem Rand versehene Pappbecher mit einem farbenfrohen Aufdruck rund um den Umfang sehen sehr süß und ästhetisch aus. Gleichzeitig behalten sie alle Funktionen, die auch ihre Gegenstücke haben.

Durchbrochene und dekorative Rapper

Diese Art von Formen sieht sehr schön aus und wird zu einer echten Dekoration für jeden festlichen Tisch. Zwar lässt sich darin nichts backen, aber das Verzieren ist ganz einfach! Ein weiterer Nachteil solcher Rapper ist der Preis und die Verfügbarkeit. Schließlich wird es ziemlich schwierig sein, ähnlichen Schmuck zu finden, und er wird um ein Vielfaches mehr kosten als seine Gegenstücke.

Es gibt keine spezielle Anleitung zur richtigen Verwendung von Einweg-Backformen. Hier ist alles ganz individuell und hängt davon ab, welche Art von Backblech Sie haben, aus welchem ​​Material es besteht, welche Speisen Sie zubereiten möchten und auf welche Geheimnisse Sie bei der Zubereitung Ihrer Gerichte zurückgreifen.

VIDEO: So wählen Sie die richtige Auflaufform aus.