Merkmale von Bratpfannen mit abnehmbaren Griffen

Eine Bratpfanne ist ein unverzichtbares Attribut der Küchenutensilien. Es sollte voluminös, sicher und einfach zu bedienen sein. Die richtige Entscheidung wäre der Kauf von Geschirr mit abnehmbarem Halter (Chapelnik). Diese Bratpfanne ist multifunktional, da sie zum Kochen in jeder Art von Ofen oder Herd geeignet ist. Allerdings ist der abnehmbare Griff möglicherweise nicht für alle Arten von Küchengeräten geeignet.

Was ist ein abnehmbarer Bratpfannengriff (Chapelnik)

Ein Chapelnik ist ein Küchengerät, das in seiner klassischen Form durch einen Holzgriff mit Haken und Anschlag dargestellt wird. Im Alltag hat es einen moderneren Ausdruck – ein Halter oder eine Bratpfanne. Diese Vorrichtung ermöglicht ein bequemes Greifen der Bratpfanne.

Modernes Küchengeschirr wird komplett mit Bratpfanne, Halter und Deckel (nicht immer im Lieferumfang enthalten) geliefert. Aufgrund der Tatsache, dass einige Hausfrauen das Gerät verlieren, wurde es möglich, einen separaten Chapelnik zu kaufen.

Als Referenz! Bei der Auswahl eines Halters sollten Sie auf die Kompatibilität mit dem Gerät zum Braten von Speisen in einer vorhandenen Bratpfanne achten.

Abnehmbare Universalgriffe werden praktisch nicht mehr hergestellt. Grundsätzlich werden Chapelniks für eine bestimmte Reihe von Gerichten hergestellt. Sie werden sowohl in der klassischen Standardform mit einer Länge von 18 cm als auch in längeren Varianten – ab 22 cm – hergestellt.

Sie bestehen aus erschwinglichen Materialien, die die Lebensdauer des Kochgeschirrs verlängern:

• Bakelit (aus hitzebeständigem Kunststoff, der Griff ist leicht und liegt angenehm in der Hand);
• Metall (eine praktische Option, aber es heizt sich schnell auf und Sie können nicht auf einen Topflappen oder ein Handtuch zum Abnehmen des Geschirrs verzichten);
• hitzebeständiges Silikon (erhitzt sich nicht, liegt angenehm in der Hand, es gibt Modelle, die bis zu 220° aushalten);
• Holz (das Material kann beim Erhitzen austrocknen).

Manche Hersteller gestalten die abnehmbaren Halter so, dass diese beim Erhitzen die aufgenommene Wärme abführen können. Solche Modelle werden als „kalt“ bezeichnet.

Vor- und Nachteile eines abnehmbaren Bratpfannengriffs

Moderne Kochgeschirrhersteller legen Wert darauf, dass die Griffe möglichst komfortabel zu handhaben sind. Sie zeichnen sich durch eine Reihe von Vorteilen aus:

• platzsparend bei der Aufbewahrung im Kühlschrank oder einer kleinen Schublade;
• Umwandlung in ein Frittiergerät;
• nicht nur für den Einsatz auf dem Herd, sondern auch im Backofen geeignet;
• pflegeleicht (die Kapelle wird getrennt von der Bratpfanne gewaschen, was eine bessere Reinigung gewährleistet);
• ohne abnehmbaren Griff passt das Geschirr problemlos in eine kleine Spülmaschine;
• für alle Kochgeschirrarten geeignet;
• starker Griff;
• Benutzerfreundlichkeit.

Trotz der offensichtlichen Vorteile gibt es auch einige Nachteile:

• manche Modelle lassen sich nicht immer schnell und einfach anlegen;
• Die Aufnahme für die Befestigung des abnehmbaren Griffes verschmutzt mit der Zeit durch Fett und erschwert so die ordnungsgemäße Befestigung.

Darüber hinaus gibt es noch einen größeren Nachteil: Sie dürfen keiner starken Überhitzung ausgesetzt werden. Wenn der Griff aus Holz ist, kann er sich verformen und überhitzen. Griffe aus Bakelit oder Silikon können schmelzen und Griffe aus Metall werden sehr heiß, was zu Verbrennungen führen kann.

Welche Arten von Bratpfannen können einen abnehmbaren Griff verwenden?

Der Pfannenhalter ist nicht für alle Bratpfannentypen geeignet. Es stehen Ausführungen aus Kupfer und Edelstahl zur Verfügung, die in der Regel immer über einen abnehmbaren Griff verfügen. Kochgeschirr aus Gusseisen ist nicht spülmaschinenfest, daher ist eine Kapelle möglicherweise nicht im Lieferumfang enthalten.

Grillpfanne aus Gusseisen

Eine Grillpfanne aus Gusseisen ist eine der beliebtesten Arten von Kochgeschirr. Es ist multifunktional, hält hohen Temperaturen stand und gibt keine giftigen Stoffe ab. Durch die geriffelte Oberfläche kommt das Grillgut nicht mit Fett in Berührung und das Grillgemüse behält seine wohltuenden Eigenschaften. Erhältlich mit festen und abnehmbaren Haltern. Wer gerne im Backofen kocht, kommt am besten mit einer gusseisernen Bratpfanne mit abnehmbarem Holzgriff auf seine Kosten.

Pfannkuchenpfanne

Eine Pfannkuchenpfanne wird meistens mit nicht abnehmbaren Griffen verkauft, sodass man die Pfannkuchenpfanne beim Braten von Pfannkuchen leichter halten kann. Heutzutage werden Bratpfannen dieser Art aber auch mit abnehmbarem Halter hergestellt, was bei der Aufbewahrung ein großes Plus darstellt. Dieses Modell ist praktischer und erleichtert den Waschvorgang.

Merkmale des Griffbefestigungsmechanismus

Mit der zunehmenden Anzahl von Bratpfannenmodellen sind verschiedene Mechanismen zum Befestigen der Kapelle am Behälter aufgetaucht. Sie sind unterschiedlich gestaltet, ihr Hauptzweck besteht jedoch darin, zusätzlichen Komfort und Bequemlichkeit zu bieten.

Die häufigsten Typen sind:

• Klemme. Das Abnehmen des Griffes erfolgt durch das Abschrauben des im Halter eingebauten Klemmelements. Nicht der bequemste Mechanismus, da beide Hände beteiligt sind. Die Bratpfanne muss kühl sein, um Verbrennungen der Haut zu vermeiden.
• Mit einem Hebel. Der Mechanismus ist so konstruiert, dass die Kapelle durch Drehen des Hebels gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag entfernt wird. Der Hebelverschluss ist praktisch und ermöglicht die Verwendung mit nur einer Hand.
• Druckknopfmechanismus. Die bequemste und beliebteste Option. Um die Bratpfanne zu lösen, müssen Sie den Knopf auf der Pfanne drücken und sie in einem Winkel von 45° leicht anheben. Der gesamte Vorgang dauert wenige Sekunden. Einen Nachteil gibt es allerdings: Zum Drücken der Taste muss Kraft aufgewendet werden, sonst funktioniert der Mechanismus nicht.
• Schieben Sie den Knopf, bis es einrastet. In diesem Fall wird der Griff an der Halterung befestigt. Beim Aufsetzen des Gerätes ist ein Klicken zu hören. Zum Entfernen müssen Sie den Knopf von sich weg bewegen und die Kappe abziehen. Die Bratpfanne muss gekühlt sein, da das Kochgeschirr gehalten werden muss.

Da Kochgeschirr sicher und praktisch sein sollte, müssen Sie bei der Auswahl einer Bratpfanne mit abnehmbarem Griff zunächst die Eigenschaften und die Zuverlässigkeit der Befestigung am Korpus sorgfältig prüfen.

Wie viele Griffe kann ein Bratpfannenset haben?

Moderne Kochgeschirr-Sets mit Bratpfannen unterschiedlicher Durchmesser sind in der Regel mit einem Universalgriff ausgestattet, der zu jeder Art von Bratpfanne passt. Dieses Set ist besonders für aktive Liebhaber geeignet, die gerne mehrere Gerichte gleichzeitig kochen.

Eine herausnehmbare Bratpfanne ermöglicht die platzsparende Nutzung mehrerer Pfannen gleichzeitig auf dem Herd. Außerdem ist ein Set aus mehreren Bratpfannen mit abnehmbarem und praktischem Griff praktisch für die Aufbewahrung, da Sie die Behälter übereinander stapeln und in einem kleinen Schrank unterbringen können.

So pflegen Sie abnehmbare Griffe richtig

Bei der Auswahl einer Bratpfanne mit abnehmbarem Griff sollten Sie auf die Qualität des Produktes achten. Billiges Kochgeschirr verschmutzt schneller und der Griff lässt sich dadurch nicht mehr abnehmen.

Die richtige Pflege verlängert die Lebensdauer Ihrer herausnehmbaren Apparatur. Vor dem ersten Gebrauch wird das Produkt mit Flüssigwaschmittel und einem weichen Schwamm gewaschen. Anschließend wird es mit warmem Wasser abgespült und getrocknet.

Um Kohlenstoffablagerungen zu vermeiden, muss der Griff nach jedem Kochvorgang gewaschen werden. Bratpfannen mit Silikon-, Bakelitgriffen und genieteten Verschlüssen sind für die Verwendung im Backofen nicht zu empfehlen. Die maximale Erwärmungstemperatur solcher Materialien beträgt nicht mehr als 180°. Bei Überhitzung schmilzt oder verformt sich der Kunststoff und nimmt eine Form an, die für die weitere Verwendung ungeeignet ist.

Um Kratzer auf der Oberfläche zu vermeiden, reiben Sie den Griff nicht mit einem Schleifschwamm, Schleifmitteln oder scharfen Gegenständen.

Abschluss

Viele Hersteller bieten heute zuverlässige und qualitativ hochwertige Produkte an. Der Chapelnik gilt als universelles Gerät, das nicht nur zum Greifen von Bratpfannen, sondern auch von Töpfen und Metallbechern verwendet wird. Auf dem Markt gibt es viele Modelle von Bratpfannen mit abnehmbaren Griffen, sodass jede Hausfrau problemlos eine passende und praktische Option auswählen kann.

VIDEO: Ein ausführlicher Testbericht einer Bratpfanne mit abnehmbarem Griff.