Bratpfannen Neva Metal

Neva Metal-Bratpfannen werden in St. Petersburg in der Gießerei der Firma Neva Metal Posuda (NMP) hergestellt. Die Hauptspezialisierung von NMP liegt auf Geschirr und anderen Küchenutensilien. Das Sortiment umfasst verschiedene Bratpfannen, Kochkessel, Bräter, Töpfe und Schöpfkellen. Die Produktion verschiedener Geschirrserien, darunter auch eine Premium-Kollektion, wurde gestartet. Durch die Eigenproduktion ist das Unternehmen in der Lage, qualitativ hochwertige Waren zu erschwinglichen Preisen herzustellen.

Besondere Merkmale der Neva Metal Bratpfanne:

• Hohe Festigkeit des Materials durch Gusstechnologie;
• Einzigartige Antihaftbeschichtungen mit spezieller Auftragstechnik;
• Vielfältige Geschirrserien mit Designs für jeden Geschmack;
• Lange Lebensdauer.

Welche Vorteile bietet das Kochgeschirr der Firma Neva Metall?

Neva Metall-Produkte haben eine Reihe offensichtlicher Vorteile, die Kunden bereits zu schätzen wissen:

• Mehrstufige Qualitätskontrolle der Produktion in allen Phasen, von der Analyse der Legierungsproben bis zur Abnahme der fertigen Produkte.
• Preise, die für jeden erschwinglich sind.
• Das Geschirr ist umweltfreundlich und sicher in der Anwendung (dies wird durch die Ergebnisse von Labortests bestätigt). Alle Antihaftbeschichtungen werden ausschließlich auf Wasserbasis hergestellt. Neva Metall entwickelt Beschichtungen für Geschirr und macht es so sicher wie möglich.
• Sorge für den Komfort und die Bequemlichkeit der Gastgeberin. Gusstechnologien machen Kochgeschirr bequem zum Kochen. Das Öl in einer solchen Bratpfanne verteilt sich gleichmäßig über die Oberfläche und läuft nicht auf eine Seite. Zudem sind fast alle Bratpfannen mit abnehmbaren Griffen ausgestattet. Dadurch können sie je nach Bedarf geändert oder entfernt werden.
• Eine Auswahl an Geschirr für jeden Geschmack. Ein Gusskessel von Neva Metall Cookware mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern und einem Bratpfannendeckel bietet ideale Bedingungen für die Zubereitung von echtem Pilaw. Bräter und Schmortöpfe ermöglichen es der Hausfrau, sich keine Gedanken über den Geschmack der zubereiteten Gerichte zu machen. Durch das Köcheln und Dünsten werden die Produkte nicht zu stark ausgetrocknet und behalten alle Geschmacksnuancen.

Arten von Neva Metal Bratpfannen nach Verwendungszweck

Die Firma NMP produziert ein breites Sortiment an Bratpfannen für unterschiedliche Einsatzzwecke und Preiskategorien. Dadurch kann jeder genau die Gerichte auswählen, die er braucht.

Wok-Pfanne

Eine Bratpfanne dieser Form wurde mit der wachsenden Leidenschaft für die orientalische Küche populär. Es hat breite Kanten und einen kleinen konvexen Boden. Neva Metall produziert mehrere Arten von Wokpfannen – von der preisgünstigen „Karelia“ (Durchmesser 26 cm) bis zum Premium-Wok der „Saffran“-Kollektion. Mit diesen Bratpfannen gelingt Ihnen das Auffangen und Bereiten der nötigen Temperatur zum Kochen orientalischer Gerichte ganz einfach.

Grillpfanne

Das besondere Merkmal ist eine spezielle geriffelte Beschichtung. Am bequemsten lassen sich darauf Steaks braten. Durch den gerippten Boden können Sie Ihr Essen saftig und lecker zubereiten, ohne es zu fetten. Dies geschieht dadurch, dass Feuchtigkeit in die Vertiefungen am Boden eindringt und von dort verdunstet. Einige Modelle verfügen über einen Pressdeckel.

Pfannkuchenpfanne

Eine Pfannkuchenpfanne ist ein Muss in jeder Küche. Das Sortiment der Firma NMP umfasst 9 Modelle solcher Bratpfannen in unterschiedlichen Designs und Durchmessern. Die Pfannkuchen kleben nicht an und lassen sich dank des flachen Bodens und des hohen Randes leicht wenden und herausnehmen. Was das Öl betrifft, benötigen Sie nicht viel, denn die spezielle Beschichtung verhindert, dass die Pfannkuchen anbrennen. NMP produziert auch Pfannen zum Backen von Pfannkuchen mit einem Figurenaufdruck (in Form eines Smileys, einer Sonne und einer Katze).

Universalpfannen

In einer solchen Bratpfanne können Sie Speisen nicht nur braten, sondern auch schmoren. Eine Frittierpfanne mit Deckel kann als preisgünstige Alternative zu einem Kessel zum Kochen von Pilaw verwendet werden. Die Produkte von Neva Metall werden nach dem Prinzip des Goldenen Schnitts gegossen. Dadurch wird unabhängig von der Zusammensetzung eine gleichmäßige Erwärmung erreicht.

Induktionspfannen

Dieser Typ ist zum Kochen auf Induktionsherden konzipiert. Der Boden ist so beschaffen, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig über die Oberfläche verteilt. Dadurch erwärmt sich die Bratfläche deutlich schneller.

Anwendungsmethoden und Arten von Schutzbeschichtungen für Neva Metal Bratpfannen

Neva-Metal ist der einzige Entwickler sicherer Schutzbeschichtungen für Geschirr in Russland. Die Basis der Antihaftbeschichtung für NMP-Kochgeschirr ist PTFE-Fluorpolymer. Es ist eine inerte Substanz. Es ist nicht in der Lage, mit Säuren oder Laugen für den Menschen potenziell schädliche Reaktionen einzugehen. PTFE gilt weltweit als sicher.

Perfluoroctansäure, die häufig von Herstellern minderwertiger Bratpfannen verwendet wird, wurde bei der Produktion von Neva Metall nie verwendet. Dies wurde durch zahlreiche Untersuchungen bestätigt.

Da es ohne Perfluoroctansäure (PFOA) wesentlich schwieriger ist, die Beschichtung aufzutragen, hat Neva Metall eine spezielle Technologie entwickelt – das Mehrschichtspritzen. Es ermöglicht das Auftragen einer wasserbasierten Schutzschicht, wobei die Haltbarkeit erhalten bleibt.

Zu den wichtigsten Beschichtungsarten, die für NMP-Kochgeschirr verwendet werden, gehören die folgenden:

• Stein ist eine mehrschichtige Struktur, die Naturstein imitiert. Diese Beschichtung schützt das Kochgeschirr zuverlässig und ermöglicht das Kochen ohne Zugabe von Öl.
• Titanbeschichtung. Hochfeste Polymer-Keramik-Struktur mit maximalem Schutz.
• Traditionell für NMP-Mehrschichtbeschichtungen auf Wasser-Silizium-Basis.
• Leichte Beschichtung mit mikrokristalliner Struktur (entwickelt für die Coral-Serie). Wird mit der Zeit nicht dunkler und behält seine Antihaftwirkung lange.
• Schutzschicht mit FORTRESS-Technologie. Schützt das Geschirr zusätzlich vor äußeren Beschädigungen – Kratzern, Absplitterungen usw.

Was sind die Besonderheiten und Vorteile der Titan-PC-Beschichtung?

Die Titan-PC-Beschichtung ist in ihren Eigenschaften einzigartig. Wie alle von NMP hergestellten Beschichtungen wird es in mehreren Schichten aufgetragen. Die letzte Schicht besteht aus Keramik und schützt die drei vorherigen. Die Bratpfanne mit der Titan-Beschichtung der ersten Version hält bis zu 4.000 Kochzyklen durch.

Es wurde eine verbesserte Titan-PK II-Technologie entwickelt, die zusätzlichen Schutz vor möglichen Schäden bietet. Fünfte Ebene hinzugefügt. Dadurch erhöht sich die Lebensdauer von Geschirr mit Titanschutz auf 8.000 Zyklen.

Vorteile von Bratpfannen mit Titan-PC-Beschichtung

Zu den Hauptvorteilen von Bratpfannen und anderem Kochgeschirr mit der Titan-PC-Beschichtung gehören:

• Erhöhte Verschleißfestigkeit. Solche Gerichte werden lange Zeit wie neu dienen.
• Gleichmäßige Erwärmung. Der Fall, dass die Mitte der Pfanne bereits erhitzt ist und die Ränder noch kalt sind, ist ausgeschlossen.
• Kochen mit einem Minimum an Öl oder Flüssigkeit. Sie können auch in einer trockenen Bratpfanne kochen, ohne dass das Essen anbrennt.
• Minimales Risiko einer Beschädigung beim Waschen, auch in der Spülmaschine. Die Beschichtung reagiert nicht mit Wasch- und Reinigungsmitteln.

Somit können Bratpfannen mit Titanbeschichtung von Neva Metall als praktisch ewig bezeichnet werden. Es ist nahezu unmöglich, diese Beschichtung zu beschädigen oder abzunutzen.

Aus welchen Materialien bestehen Bratpfannen?

Kochgeschirr aus Gusseisen

Wird wegen seiner Fähigkeit geschätzt, die Wärme nach dem Erhitzen zu speichern. Diese Pfannen eignen sich zum Pfannkuchen backen, Braten und Schmoren unter Deckel. Ein spürbarer Nachteil ist allerdings das Gewicht der Bratpfanne. Als Alternative kommen daher Alugusspfannen mit Antihaftbeschichtung zum Einsatz.

Aluminium-Bratpfanne

Das Unternehmen Neva Metall hat mit der Produktion von Bratpfannen aus Aluminiumguss mit einer speziellen Schutzschicht begonnen. Solches Kochgeschirr steht Gusseisen in nichts nach und ist gleichzeitig deutlich komfortabler in der Handhabung. Beispielsweise bieten Crêpe-Pfannen von NMP die gleiche Erwärmung und Wärmespeicherung wie eine Bratpfanne aus Gusseisen. Auch Pfannkuchen bleiben nicht an der Oberfläche kleben. Und dank der zuverlässigen Beschichtung halten Aluminiumpfannen von Neva Metall genauso lange wie Gusseisenpfannen.

Pfannendurchmesser

Hauptdurchmesser der Bratpfannen von Neva Metal Cookware.

• 18 cm ist das kleinste Geschirr.
• 20 cm – Pfannen zum Braten von Pfannkuchen beginnen mit diesem Durchmesser;
• 22 cm ist eine der beliebtesten Größen.
• 24 cm ist auch einer der gängigsten Durchmesser. Hierzu zählen beispielsweise die Formpfannen der Serien „Smile“ und „Sun“, viele Universal- und Pfannkuchenpfannen;
• 26 cm – viele Woks und Pfannkuchenpfannen werden in diesem Durchmesser hergestellt;
• 28 cm – diese Größe umfasst sowohl preisgünstige Universalpfannen als auch Kochgeschirr aus Kollektionen.
• 30 cm – das sind vor allem Bratpfannen, Woks und breite Pfannkuchenpfannen der Premium-Kollektion.

Was ist im Set enthalten

Das Set, das der Käufer von Geschirr der Firma NMP erhält, umfasst:

• Pfanne;
• abnehmbarer Griff aus Kunststoff oder Metall (der Hersteller hat die Möglichkeit vorgesehen, das Kochgeschirr im Backofen zu verwenden);
• Deckel (sofern im Set enthalten). Sie bestehen grundsätzlich aus robustem Glas, verfügen über ein Ventil zum Ablassen von Dampf, einen Deckel kann man auch separat dazukaufen;
• Anweisungen zur Verwendung des Kochgeschirrs.

Was sind die Unterschiede zwischen Aluminiumgusspfannen der Marke Neva Metal und gestanzten Pfannen?

Um die Produktionskosten zu senken, nutzen viele Hersteller die Technologie des Schalenstanzens aus Aluminiumblechen. Solches Geschirr ist zwar preiswert, verformt sich jedoch leicht und hält nicht lange. Auch bei der Anwendung von Antihaftbeschichtungen gibt es einige Besonderheiten. Bei der Herstellung von gestanzten Pfannen wird die Beschichtung vor dem Formvorgang aufgewalzt. Beim Formen mit Stempeln wird die Antihaftschicht zwangsläufig beschädigt.

Bei der Produktion von Neva Metall wird eine spezielle Technologie zum Gießen von Geschirr aus einer Legierung aus Aluminium und Silizium verwendet. Dabei handelt es sich um eine Kristallisation der Zusammensetzung unter Druck. Von beiden Seiten wird geschmolzenes Metall eingepresst. Dadurch wird verhindert, dass Luft in die Molekülstrukturen eindringt. Daher ist Gusskochgeschirr langlebiger.

Auch bei der Aufbringung der Beschichtung gibt es erhebliche Unterschiede. Bei Bratpfannen der Marke Neva Metal wird es durch Aufsprühen auf den vorbereiteten Korpus aufgetragen. Es wird vorbehandelt, um eine bessere Haftung der Beschichtung auf der Legierung zu gewährleisten. Der nächste Schritt ist das Trocknen und Sintern. Dadurch wird die Antihaftbeschichtung maximal vor Beschädigungen geschützt.

So verwenden Sie Bratpfannen von Neva Metall

Die Pflegehinweise für Neva Metal Kochgeschirr sind in der dem Kauf beiliegenden Anleitung beschrieben. Ihre wichtigsten Empfehlungen.

• Vor dem ersten Gebrauch alle Etiketten entfernen, das Geschirr in warmem Wasser waschen und trocknen.
• Nur mit nicht scheuernden Produkten und vorzugsweise unmittelbar nach dem Kochen waschen.
• Es ist besser, die Kohlenstoffablagerungen in warmem Wasser einzuweichen und nicht zu versuchen, sie sofort abzuschrubben.
• Verwenden Sie keine Metallbürsten oder Schwämme.
• In der Spülmaschine mit Antihaft-Aluminium-Geschirrspülmittel waschen. Beim Spülen mit herkömmlichem Spülmittel ist es besser, dies getrennt vom anderen Geschirr zu tun.
• Bewahren Sie keine gekochten Speisen in der Pfanne auf. Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung ist hierfür nicht vorgesehen.
• Rühren Sie die Speisen während des Kochens nur mit Holz- oder Kunststoffspateln um. Verwenden Sie hierfür keine normalen Löffel oder Gabeln.

Beliebte Bratpfannenserie Neva Metal

Kollektionen "Titan" und "Titan-II"

Es handelt sich um eine Kochgeschirrserie mit einer hochbeständigen Schutzschicht „Titan-PC“. Die Sammlung wird durch die folgenden Zeilen dargestellt.

• Langlebig – diese Pfannen haben niedrige Seiten und einen breiten Boden. Sie eignen sich zum Braten von Fleisch, Koteletts und Fisch. Zur Serie gehört auch eine Grillpfanne.
• Bordeaux – es kommt eine verbesserte Schutzschicht „Titan-PC“ zum Einsatz. Das Geschirr ist in leuchtenden Burgundertönen gehalten und mit einem schwarzen Griff und einer schwarzen Innenfläche kombiniert.
• Guss - das sind Bratpfannen mit verbesserter Beschichtung, die sich gut zum Braten und Schmoren von Speisen eignen. Das Design ist lakonisch und in dunklen Tönen gehalten. Die Linie „Cast“ umfasst außerdem
  • „Scandinavia“ ist eine Serie minimalistischer, leichter Bratpfannen mit niedrigem Rand. In hellen Grautönen gefertigt;
  • Serie „Comfort“ – mit hohen, schrägen Seitenwänden und einer Bratfläche, die ein effektives Garen von Gerichten ermöglicht.
• Ferra Induction – eine ferromagnetische Scheibe ist in das Gehäuse eingeschmolzen. Dank ihm ist das Kochgeschirr auf Induktionsherden verwendbar. Die Serie umfasst folgende Bratpfannen:
  • Universell mit einem Durchmesser von 24 bis 28 cm;
  • Quadratischer Grill – 28 x 28 cm;
  • Runder Grill – 26 cm Durchmesser;
  • Pfannkuchenpfannen haben einen Durchmesser von 22 bis 24 cm.

Serie "Natürliche Mineralien"

Die Kollektion zeichnet sich durch eine langlebige Beschichtung aus, die die Struktur von Naturstein imitiert. Es enthält Linien.

• Baikal – das Design basiert auf der Imitation von dunklem Stein mit weißen Schneekörnern.
• Karelia ist außerdem ein äußerst langlebiger Steinbelag. Hergestellt in hellen Grau- und Weißtönen mit dunklen Einschlüssen.
• Zusätzlich wird die Beschichtung Altai – FORTRESS verwendet. Die Oberflächenstruktur imitiert Stein.

Safran Premium Serie

Dies ist eine hochwertige Geschirrkollektion im orientalischen Stil. Es wird eine spezielle Beschichtung mit Schutz durch FORTRESS-Technologie aufgetragen, die Schutz vor Absplitterungen und Kratzern bietet. Die Sammlung umfasst:

• tiefe Bratpfanne mit hohem, schrägem Rand (erhältlich in den Durchmessern 26 und 28 cm);
• Wok mit Glasdeckel (Durchmesser 30 cm);
• 5-Liter-Kessel mit Bratpfannendeckel.

Perle

Für diese Kollektion wurde eine spezielle helle Beschichtung entwickelt, die mit der Zeit nicht nachdunkelt. Die Außenseite der Pfannen ist in Korallentönen gehalten. Daher kommt auch der Name der Hauptgeschirrlinie – „Coral“.

Auch die alten Serien von NMP – „Golden Pearl“ und „Etalon“ – haben sich hervorragend bewährt. Heute bereitet das Unternehmen die Veröffentlichung neuer Kollektionen und die Erweiterung bereits beliebter Produktlinien vor.

So zeichnet sich Küchengeschirr von Neva Metall durch hohe Qualität, günstigen Preis sowie eine Vielfalt an Formen und Designs aus. Kochgeschirrkollektionen bieten Premium-Sets sowie preisgünstige Pfannen für den alltäglichen Gebrauch.

VIDEO:Testbericht zur Bratpfanne „Neva Metal Cookware“.