Symbole für Induktionskochgeschirr

Kochfelder mit induktiver Sensorik sind aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken; Das Kochen auf solchen Kochfeldern ist schnell und sicher – es gibt keine Kochplatten. Doch nicht alle Töpfe und Pfannen sind zum Kochen geeignet. Das Induktionsherd-Symbol auf Kochgeschirr ist eine allgemein anerkannte Bezeichnung für einen Metalleinsatz, der Hitze erzeugt.

Wie funktioniert Induktionskochgeschirr?

Beim Einschalten erzeugt die Kachel ein elektromagnetisches Feld, das Wirbelströme in ferromagnetischen Legierungen erzeugt. Kochgeschirr mit Induktionseffekt wird Teil eines einzigen Heizsystems. Die kinetische Energie geladener Elektronen wird in Wärmeenergie umgewandelt und der Behälter beginnt sich zu erhitzen. Induktion tritt nur in Metallen auf, die magnetisiert werden können. Das Entschlüsseln der Symbole hilft bei der Auswahl der richtigen Gerichte.

Eigenschaften von Kochgeschirr für Induktion

Obwohl Induktion angezeigt ist, ist die Erwärmungsrate von Metallen unterschiedlich. Bratpfannen aus Gusseisen und Stahl erhitzen sich schneller als solche aus Edelstahl. Kuchen aus Edelstahl werden nicht zu lange gebacken oder verbrennen, während die Füllung gart. Kochgeschirr aus Gusseisen bleibt lange heiß und flüssige Speisen kochen auch nach dem Ausschalten der Induktion weiter. Kaffeeschalen, kleine Schöpfkellen zur Zubereitung von Babybrei und Beilagen erkennt der Sensor nur schwer; der Durchmesser des Geschirrs muss 12 cm überschreiten, dann funktioniert das Kochfeld produktiv.

Die Eigenschaften der Schalen werden durch die Masse, die Dichte des Materials und den Grad der Magnetisierung beeinflusst. Schwere Metallgegenstände sind gute Generatoren von Wirbelströmen. Das Gusseisen erhitzt sich in seinem gesamten Volumen. Bratpfannen, Teekannen und Kochtöpfe aus Glas, Aluminium, Edelstahl mit Kapselboden erhitzen sich nur von unten, der Kochvorgang ähnelt dem Kochen auf Gas- oder Elektroherden.

Wie wird Induktionskochgeschirr gekennzeichnet?

Wenn ein magnetisierbarer Einsatz enthalten ist, bringt der Hersteller auf der Unterseite Markierungen an. Dadurch wird sichergestellt, dass der Behälter das induzierte Magnetfeld wahrnimmt. Um die Fähigkeit zur Erzeugung von Wirbelströmen zu kennzeichnen, werden allgemein anerkannte Embleme verwendet. es gibt keine sprachlichen Barrieren für Bilder; Sie werden aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit bekannten Zeichen auf einer intuitiven Ebene wahrgenommen.

Wichtig! Verkäufer geben manchmal Induktionstöpfe, -töpfe, -kessel und -pfannen, die für andere Herdarten gedacht sind, als Induktionstöpfe aus. Käufer sollten die Herstellersymbole erkennen können, um bei ihrer Auswahl keine Fehler zu machen.

Markierungen auf Geschirr entschlüsseln

Unten sind verschiedene Symbole zu sehen; Alle Symbole in den Quadraten auf den Töpfen können entziffert werden.

So entschlüsseln Sie die Bedeutung der Markierung:

• Flamme - Gasbrenneranzeige;
• Ringe mit einer einzigen Mitte - das Emblem eines Elektroherds;
• ein Kreis mit Querstreifen oder ähnlichem – Sie haben es mit Glaskeramik zu tun;
• Zickzack mit parallelen Vektoren – Mikrowellenherd-Symbol;
• die Uhr zeigt eine hohe Kochgeschwindigkeit an;
• Apfel – die Gerichte bewahren die wohltuenden Eigenschaften der Produkte;
• der Elefant ist ein Symbol der Stärke; das Geschirr weist keine Kratzer, Dellen oder Risse auf;
• Schneeflocke - der Behälter wird zum Einfrieren verwendet. Je mehr Schneeflocken, desto frostbeständiger ist das Material.
• Thermometer – das Material hat keine Angst vor Temperaturschocks und ist beständig gegen Temperaturschwankungen.
• Geschirrspüler – Sie können Ihr Geschirr sicher in das Gerät einräumen

Wo sollen Symbole platziert werden?

Markenhersteller bringen Markierungen auf Kartons und Verpackungsbeuteln aus Polyethylen an. Die Zeichnung oder Aufschrift fällt sofort ins Auge. Gemäß dem weltweiten Standard wird jede Kennzeichnung von Geschirr auf dem Boden des Behälters angebracht. Das Schild wird hergestellt von:

• dauerhafte Farbe;
• chemische Schwärzung;
• Gravur;
• beim Stanzen in das Metall gedrückt.

Was sind die Induktionszeichen im Allgemeinen?

Die Methode der magnetischen Induktion wird in der Schule behandelt. Jeder weiß, wie eine Induktionsspule heißt: Es handelt sich um eine vertikal angeordnete Spirale mit mehreren Windungen und einer Linie parallel zur Achse der Windungen. Das in elektrischen Schaltplänen verwendete internationale physikalische Symbol wird nur von einigen europäischen Herstellern zur Kennzeichnung von Kochgeschirr verwendet.

Welche weiteren Symbole gibt es auf Kochgeschirr für Induktionsherde:

1. Es ist üblich, die Induktion durch mehrere stilisierte Schleifen zu kennzeichnen, meist sind es 4 oder 5.
2. Zeichnen Sie mehrere Windungen der Spirale horizontal.
3. Sie machen schematische Zickzacklinien.

Viele beschränken sich auf die Aufschrift „Induktion“. Markenartikler kombinieren ein Schild und eine Beschriftung im Markierungsquadrat. Die Kennzeichnung erfolgt in Form eines Piktogramms.

Das Zeichen wurde nicht zufällig gewählt. Die Spirale ist ein Symbol für das elektromagnetische Feld, das von der Induktionsspule erzeugt wird. Induzierte Felder werden als Induktion bezeichnet.

So erkennen Sie, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, wenn keine Symbole angezeigt werden

Beim Einkaufen lohnt es sich, einen Magneten aus dem Kühlschrank mitzunehmen. Es dient zum Testen von nicht gekennzeichneten Utensilien. Wenn das Souvenir „feststeckt“, bedeutet dies, dass sich dort eine Eisenschicht befindet, die sich unter dem Einfluss elektromagnetischer Wellen erhitzt. Das zweite wichtige Kriterium ist die Qualität des Bodens. Bei Kochgeschirr für Gasherde sind häufig strahlenförmig von der Mitte ausgehende Flammenschneidrillen eingearbeitet. Ein solcher Behälter erwärmt sich langsam.

Wenn Sie einen Induktionsherd kaufen, sollten Sie sich nicht vorschnell von Ihren Lieblingspfannen und Töpfen im praktischen Format trennen. Es ist ein Mythos, dass Gerichte beschriftet werden müssen. Nicht alle Hersteller sind auf die Herstellung von Produkten spezialisiert, die durch induktive Sensoren erkannt werden können.

Bei der Materialauswahl für Induktion gibt es nur wenige Einschränkungen, manche alten Kochutensilien können auf dem neuen Herd verwendet werden.

Eigenschaften beliebter Materialien.

• Gusseisen weist selten Flecken auf, ist jedoch ideal für Induktionskochfelder und stark magnetisch. Der Boden des Gefäßes sollte flach sein und eng an der Oberfläche des Herdes anliegen. Gusseiserne Bratpfannen mit breitem Boden sowie Töpfe und Kasserollen mit der Kennzeichnung für Elektroherde können Sie bedenkenlos kaufen. Dieses Kochgeschirr aus Gusseisen ist universell einsetzbar; Sie können damit Pfannengerichte für Suppen zubereiten, flüssige Hauptgerichte und reichhaltige, aromatische Suppen zubereiten.

Wichtig! Die Konturen des Brenners sind auf dem Kochfeld markiert; der Boden des Kochgeschirrs sollte sie bedecken. Kleinere Entenpfannen mit schmalem Boden und Gusseisentöpfe mit Reliefboden sollten Sie besser auf einen Adapter stellen, dann gart das Essen schnell und der Herd wird nicht beansprucht.

• Kohlenstofflegierungen müssen mit einer Emaille- oder Antihaftbeschichtung überzogen werden. Es ist besser, Stahl mit dickem Boden zu wählen. Am praktischsten ist breites, schweres Emaille-Kochgeschirr mit dickem Boden und Wänden. Darin garen die Speisen schnell. Antihaftbeschichteter Stahl ist weniger haltbar.

• Bei Edelstahlkochgeschirr ist eine Prüfung mit einem Magneten zwingend erforderlich. Die Legierung enthält eine große Menge Nichteisenmetalle mit paramagnetischen Eigenschaften. Töpfe, Pfannen und Bratpfannen aus Edelstahl müssen am Boden einen ferromagnetischen Einsatz haben. Bei vorhandener Kapseleinlage wird der Magnet angezogen. Wenn der Behälter keinen gekapselten Boden hat, wird das Kochgeschirr nicht heiß. Sie müssen auf Ihre Lieblingsutensilien verzichten.

• Keramik und Glas ohne verstärkten Boden sollten Sie vermeiden; diese Materialien sind NICHT für Induktionsherde vorgesehen. Fans natürlicher, umweltfreundlicher Materialien müssen spezielle Artikel zum Kochen kaufen. In das Glas wird eine Stahlkapsel oder ein Stahl-Aluminium-Sandwich eingelötet. Auf die Keramik wird eine zusätzliche Beschichtung aufgetragen.

• Aluminium ist aus zwei Gründen nicht geeignet: Es reagiert nicht auf elektromagnetische Felder; Mit der Zeit rundet sich der Boden des Gefäßes ab und das Metall verformt sich durch die Hitze.
• Kupfer, Messing, Bronze, legiert mit ferromagnetischen Metallen, werden magnetisiert, aber es sind zu wenige Heizkomponenten in der Legierung vorhanden, der Boden erwärmt sich langsam. Für einen induktiven Sensor ist das Material äußerst ungünstig und wird schlecht erkannt.

Bitte beachten Sie! Für das Kochen auf einem Induktionskochfeld besteht der Boden des Kochgeschirrs aus 3–6 Schichten. Wichtige Bestandteile: ferromagnetische Schicht, die Wärme erzeugt; wärmespeichernde Aluminiumdichtung; Anti-Deformationsscheibe, die eng an der Glaskeramikoberfläche des Kochfelds anliegt.

Geheimadapter

Mithilfe eines Adapters – einer Metallscheibe mit oder ohne abnehmbarem Griff – lässt sich jeder beliebige Kochtopf oder jede Bratpfanne erhitzen. Bei Verwendung des Adapters funktioniert das Induktionskochfeld wie ein Elektrokochfeld. Die Diskette fungiert als Brenner. Der Adapter ist ein Universalartikel, ein „Pfannkuchen“ aus Metall, der für jede Art von Induktionsherd geeignet ist. Der einzige Nachteil ist, dass es schwierig ist, sofort den gewünschten Heizmodus auszuwählen. Sie müssen sich an die Eigenschaften des Metalls anpassen.

Kochen Sie auf Induktionsherden nur in Kochgeschirr mit magnetischen Eigenschaften. Die Magnetisierbarkeit von Töpfen und Pfannen wird durch das internationale Symbol für eine Magnetspule angezeigt. Das Entziffern weiterer Zeichen ist nicht erforderlich.

VIDEO: Symbole auf Geschirr entschlüsseln.